一女子体内查出近百颗结石 不良生活习惯成“罪魁祸首”

5月22日，媒体报道称，福建40岁的张女士因长期不吃早饭、经常吃宵夜，胆囊里竟然长了95颗结石。张女士平时工作晚班偏多，十年间养成了独特的生物钟：夜里下班后必约姐妹一起宵夜，吃烧烤。加上她有睡懒觉的习惯，每天睡到中午，直接跳过早餐开启“早午餐”。这种“夜间加油站 + 晨间断供”模式，导致她的胆囊陷入恶性循环：宵夜中的高脂食物迫使胆囊超负荷分泌胆汁，晨间断食又导致胆汁过度淤积，最终胆固醇结晶如滚雪球般积累。

张勇医生表示，饮食不规律人群胆结石发生率高于正常人群，应养成健康的生活方式。这种多发性结石具有极高危险性，随时可能引发胆管梗阻或急性胰腺炎。近年来，年轻群体患胆囊结石的人数越来越多，许多人在生活节奏加快的情况下选择“省略”早餐，甚至长期不吃早餐，这种不良习惯成为胆囊结石的“温床”。

胆囊是储存和浓缩胆汁的器官，需要消化食物时，胆囊收缩排出胆汁。如果早上不进食，胆汁无法排出，在胆囊内不断浓缩，会析出晶体附着在胆囊壁上，逐渐形成胆囊结石。医生建议，最好在早晨6到8点进食早餐。即使因为工作原因难以按时吃早餐，喝一杯水也有较大帮助。除了不吃早餐，高脂肪、高胆固醇饮食，以及肥胖、久坐等生活方式都可能增加患胆囊结石的风险。预防胜过治疗，按时吃早餐，饮食上做到少油、少胆固醇、不过量摄入食物，并结合运动，能较好地预防胆囊结石。

女性由于雌激素水平较高，较男性更易患胆固醇结石。饮食不规律及肥胖者也容易形成胆固醇结石。年长者发病率随年龄增长而增高，多发于40~60岁。长期少运动和久坐习惯的人群，进食后胆汁分泌量增加，但久坐会导致胃肠道蠕动减慢，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，从而导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。

为了保持胆囊健康，应该拒绝油腻，少喝酒，多饮水，戒酒可减少对胆囊的不良刺激。一日三餐要营养均衡，按时进餐，通过促进胆囊排空，降低胆汁中胆固醇的饱和度。超重和肥胖者应减轻体重，但减重应循序渐进。平常要注意适当参加体育锻炼，减少身体肥胖，避免出现胆囊炎或胆囊结石。体检发现胆泥沉积即需干预，每年至少进行一次肝胆彩超检查，突发右上腹痛应立即就医。