清炒莴笋丝家常做法，正宗清炒莴笋丝怎么做

热心网友的回答：

主料莴笋400克

红辣椒1只

辅料食油1勺

食盐3克

大蒜1棵

鸡精5克

清炒莴笋丝的做法

1.莴笋削去老皮，洗后切成细丝

2.大蒜和红辣椒分别切丝

3.炒锅下油，把大蒜和椒丝爆香

4.加入莴笋丝，大火翻炒片刻

5.加入盐炒匀

6.最后倒入鸡精再炒匀即可出锅

️大锅清炒莴笋丝怎么出，

金典黑白灰的回答：

清炒莴笋丝正宗做法：

1. 莴笋去皮和胡萝蔔一样切丝，葱姜分别切好，蒜切片2. 锅内入油，爆香葱姜蒜

3. 先放胡萝蔔丝翻炒几下再放莴笋丝，加盐和鸡精调味4. 装盘上菜

️清炒莴笋丝的小贴士

入戏的回答：

1．莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。

2．莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。

3．炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。盐要少放，这才能吃到食材的自然清甜味。

4．炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软身就要出锅了。

5．莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

️清炒莴笋丝怎么做如何做好吃

安菲尔德的回答：

原料：莴笋、胡萝蔔。

调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。

做法：1．青笋和胡萝蔔洗净切丝；

2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；

3．再倒入胡萝蔔丝；

4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。

小管家美食的回答：

莴笋丝炒的好不好吃，一定要记住在焯水的时候，要开水下锅，所有的蔬菜焯水都要开水下锅，荤菜才要冷水下锅

广州市唐三镜企业管理****的回答：

莴笋是非常常见的一种绿色蔬菜，尤其冬季和春季见得最多，莴笋含丰富的糖类、维生素c和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。清炒莴笋丝可以这样做：

做法步骤超简单：

1、莴笋準备一个，削皮洗净切丝，青红椒切小片，蒜子几颗。

2、热锅热油先将青红椒爆香，倒入莴笋丝，放作料，盐和生抽各一点。

3、起锅之前将蒜子放进去炒香就可以啦！

主料肉300g 莴笋2根辅料油 适量盐适量葱姜 适量老抽 适量生抽 适量蒜叶 适量步骤 1.肉洗净切片。2.葱姜切碎。3.锅里烧热油。4.放入葱姜爆香。5.放入肉翻炒。6.放入老抽 生抽炒匀。7.放入开水大火煮开，转小火煮30分钟。8.莴笋去皮切滚刀块。9.放入锅里翻炒，大火烧开。10.爱吃辣的放点...

1.芋头剥好，刨成丝 2.锅中放油放入芋头丝 3.加入适量的盐和鸡精 4.放入葱花 5.翻炒均匀即可出锅 搭配点肉，酱焖好吃 芋头的做法，清炒芋头怎么做好吃，清炒芋头的家常做法 1.芋头抄先把皮洗洗，把泥去掉 2.配料红萝蔔和葱 3.把芋头去皮切成小方块 4.热锅，下葱和红萝蔔 5.接着下芋头块 6...

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