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皮肤过敏期间，可以适量食用脱脂酸奶、菠菜、燕麦、核桃和西兰花等食物以辅助改善症状。需注意的是，食物并不能直接治疗皮肤过敏，严重或持续的症状应及时就医。

1.脱脂酸奶

脱脂酸奶富含维生素A、B群及锌等营养素，有助于增强机体免疫力。其中的益生菌还能够调节肠道微生态平衡。适量摄入脱脂酸奶可促进消化吸收，改善皮肤状况。

2.菠菜

菠菜含有丰富的抗氧化剂和矿物质，如维生素C、E以及铁元素，具有抗炎作用，能辅助缓解皮肤过敏症状。经常吃菠菜可以补充人体所需的多种营养物质，对维持身体健康有积极作用。

3.燕麦

燕麦中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加速体内废物排出，减少毒素积累，从而降低皮肤过敏的风险。长期食用燕麦还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

4.核桃

核桃中含有的不饱和脂肪酸和维生素E具有抗氧化作用，可以帮助修复受损的皮肤细胞。适当食用核桃可以为身体提供能量，并且其富含的健康脂肪对于维持心脏健康有益。

5.西兰花

西兰花富含维生素C和叶酸，这两种成分都具有抗炎效果，能够减轻皮肤过敏引起的红肿、瘙痒等症状。此外，西兰花中的硫化物还有助于清除体内的自由基，对抗氧化损伤，达到美容养颜的目的。

皮肤过敏患者应避免食用可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜产品。同时注意保持皮肤清洁干燥，穿着透气性好的衣物，以减少刺激和感染风险。