厨房PM2 5超标意味着什么？要怎么解决？

八堡立德的回答：

中国厨房的烹饪方式大多以蒸、煮、炒、炸为主。有研究人员通过实验证明，在对食材和油进行处理的过程中，高温烹饪会产生大量的油烟汙染，其中就含有70%以上的又称为「可入肺颗粒物」，当吸入过多的时会导致动脉斑块沉积，引发血管炎症和动脉粥样硬化，最终导致心脏或其他心血管问题，严重影响民众的身体健康。那么局消，为了我们的身体健康，要如何降低厨房浓度，让厨房空气更「乾净」呢？

一、改变烹饪方式，蒸煮更好。

如果有条件，大家可以去测试下，在油炸或者高温热油炒菜过程中，会迅速飙公升几倍到几十倍，甚至是几百倍，让室内数值瞬间到达爆表状态。所以，我们要儘量改变平常的烹饪习惯，减少或避免油煎、油炸和爆炒这三种火爆方式，採用一些温和的方式，比如蒸或者煮，这样就能减少油烟的产生。

二、吸油烟机，正确选择防危害。

除了要从烹饪习惯上改变以外，使用好的吸油烟机也很重要。近期，广东省室内环境卫生行业协会发布了《品牌评价 厨房器具 第2部分：健康吸油烟机》团体标準，首次将油烟机是否有效净化细微颗粒纳入健康油烟机指标中，即颗粒的「弥散浓度」。

团体标準中强调了测试厨房弥散浓度」的方法，即在无强制对流空气的模拟厨房实验室中，提前开启吸油烟机，然后正常使用锅具炒菜，接着反覆三次对巨集胡不同位置进行取样，最后取3次测试的平均值，如果浓度≤100μg/m³的话，说明吸油烟机具有净化厨房空气中细微颗粒的能力并且净化能力强；相反平均值越高，说明吸油烟机净化细微颗粒的能力越差桐绝知。三、厨房通风，保持习惯除汙染。

再者就是在厨房烹饪时，要保持自然通风的良好习惯，这样可以减短高浓度油烟在厨房徘徊的时间。注意，即便已经开启了吸油烟机，也要注意室内通风，不然在完全密闭的空间中开启吸油烟机，会带走室内大量空气，造成负压，更加不利于油烟散尽。如有条件和必要，可以开启空气净化器，净化空气，减轻细微颗粒对人体产生的危害。

追风的小火拆的回答：

烹饪时，食用油和食物在高温下产生大量热氧化分解产物——油烟，其中佔油烟总量的70%以上，并且随着烹饪温度越高，数值也越高，甚至爆表。可以直接通过呼吸暴露和**暴露等方式进入人体内，吸答枯入过量时，会导致人体呼吸系统、心血管等系统相关功能受损，时刻危害着人们的身体健康。

为此，很多家庭开始考虑选择有一台净烟效果好的油烟机，以期能够更有效地解决厨房空气汙染问题。最近市场上就新出了一款继油烟机、整合灶后的新品类——公尺家智慧型净烟机p1，其拥有动态微粒捕集和易洁免拆洗两大硬核专利技术。其中动态微粒捕集专利技术是採用空气动力学原理，产生乙个抗扰、防逸的动态捕集流场，并在烹饪器具上方形成捕集气旋，低压聚拢汙染颗粒，高速气流通过康达效应后倾吸排油烟汙染物，搭配首庆防逸阻隔气帘和双层密闭风道双重保障，不仅能将油烟、气味、一吸即净，还有做到油烟0洩露。

值得者举握一说的是，公尺家智慧型净烟机p1不仅在净烟净味净上有亮眼之处以外，在操作上也可谓是下了狠功夫，其内建了即时感测器，让随时可见，并且还可以通过公尺家app设定待机安全值，数值超标自动启功换气，保持厨房空气清新。

这样一款净烟效果看得见、功能多样、操作便捷的净烟机，可以说是开放式厨房的必备家电⌄

️pm2.5严重超标是什么意思

戴蒙岗居的回答：

严重超标代表控制汙染非常严重，空气质素。

非常差。是指大气中直径小于或等于微公尺的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。

能较长时间悬浮于空气中，其在空气中含量浓度越高，就代表空气汙染越严重。 <

严重超标代表控李备制汙染非常严重，空气质素非常差。

是指大气中直径小于或等于微公尺的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。细颗粒物。

指环境空气中空气动力学者扰禅。

当量直径小于等于 微公尺的颗粒物。它能较长时间悬浮于空气中，其在空气中含量浓度越高，就代表空气汙染越严重。虽然只是地球大气成分中含量很少的组分，但它对空气质素和能见度。

等有重要的影响。与较粗的大气颗粒物相比，粒径小，面积大，活性强，易附带有毒、有害物质（例如，重金属、微生物等），且在大气中的停留时间长、输送距离首尘远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。

细颗粒物的标準，是由美国在1997年提出的，主要是为了更有效地监测随着工业化日益发达而出现的、在旧标準中被忽略的对人体有害的细小颗粒物。细颗粒物指数已经成为乙个重要的测控空气汙染程度的指数。

到2010年底为止，除美国和欧盟一些国家将细颗粒物纳入国标并进行强制性限制外，世界上大部分国家都还未开展对细颗粒物的监测，大多通行对pm10进行监测。

️厨房pm2.5超标该怎么办？

网友的回答：

厨房超标的罪魁祸首之一就是厨房油烟。食物和食用油在高温下会发生热分解，产生油烟，油烟中含有大量有害物质，其中颗粒佔油烟总量的70%以上⌄长期或大量吸入厨房油烟会影响人们的身体健康。为解决厨房超标的问题，不少人开始考虑选择一台净烟效果好的油烟机腊运，比如公尺家智慧型净烟机p1，它拥有专利动态微粒捕集技术、立体昌档双重防溢散、专利后倾高速净烟、900pa大静压、无油网设计、油烟即时监测等一系列创新黑科技。

据了解，其中的专利动态微粒捕集技术是採用空气动力学原理，当公尺家智慧型净烟机p1运转时，会在烹饪器具上方形成捕集气旋，从源头低压聚拢汙染颗粒，高速气流后倾瞬吸油烟汙染物，搭配防逸阻隔气帘，使域内烹饪汙染颗粒不向环境逸散，真正做到将油烟、气味、一吸即净；此外，其还搭载了即时感测器，能对室内即时检测，与此同时还可以在公尺家app上设定安全值，超标时会自动启动换气功能，让室内空气质素始终保持耐局乱在安全值範围内。

更需要强调的一点是，公尺家智慧型净烟机p1是在广东省室内环境卫生行业协会发布的《品牌评价 厨房器具 第2部分：健康吸油烟机》团体标準下，专为解决中式高温烹饪汙染颗粒而生、能吸油烟无油网设计免拆洗的烟机，多重功能于一体，有效提公升了厨房烹饪环境质量，让你省心省力省清洁，享受健康生活。

️测出厨房pm2.5超标，该如何降低？

顶尖莽货的回答：

首先我们要明确厨房超标的原因：在烹饪过程中，高温热油与食材接触后会产生热分解，生成油烟，油烟中就含有大量细微颗粒，并且许多家庭习惯使用煎炸爆炒的烹饪方式，由此一来油烟增多，厨房浓度也就急剧上公升了。

因此为降低厨房浓度，我们在烹饪过程中应该儘量减少油炸、爆炒等烹饪方式，多选择一些比较温和、低温的烹饪方式，例如蒸、煮、炖。如果无法避免爆炒煎炸的话，需要在烹煮控制油温前提下提前开启吸油烟机，以更好排乾净厨房中的油烟。然而市面上吸油烟机产品鱼龙混杂，效能不一，因此我们需要提高自己的选品意识。

前段时间广东省室内环境卫生行业协会发布了《品牌评价 厨房器具 第2部分：健康吸油烟机》团体标準，团体标準中对吸油烟机做了新的评分标準，首次加入了弥散浓度指标，对于弥散浓度小于100μg/m3的吸油烟机最高评分，最后结合其他指标综合评分，对通过第三方认证机构稽核认定合格的产品，颁发「健康厨房器具」品牌标识。团体标準的释出实施为厨电行业发展方向及民众选购吸油烟机提供了健康指引，有效解决了厨房油烟所带来的烦恼，改善厨房烹饪呼吸环境。

能查到相关资料的。

️厨房油烟中的pm2.5到底有多可怕？

网友的回答：

相关专家表示，中国女性肺癌的比例明显高于欧洲等西方国家，除了大气汙染等外，与中国女性烹饪习惯中产生的厨房油烟关係较密切；据耳鼻喉专科医师介绍，近几年女性喉癌患者数量逐年上公升，其致兆稿改病一大原因就是女性长期在厨房中做饭，吸入过多的油烟。综合以上可以看出，诱发肺癌、喉癌的原因离不开厨房油烟。在高温烹饪过程中，食物和食用油会发生热分解或裂解，形成油烟，油烟中含有大量直径小于等于微公尺的颗粒物，也就是我们所说的。

长期吸入富含颗粒物的厨房油烟，容易诱发食慾不振、心烦等症状，严重时会导致以上癌症的病发。由此可见，厨房油烟中的危害不止一丁点，我们需要赶快行动起来，改善厨房空气质素，守护室内呼吸健康。

首先，我们可以改变下高温爆炒的烹饪方式，多选择蒸炖煮的烹饪方式；然后，保持室内通风也是重要的一环，养成勤开窗通风的好族判习惯，让室内空气流通；最后，还可以在硬体做出改变，选择一款好的吸油烟机。

近期，广东省室内环境卫生行业协会发布的《品牌评价 厨房器具 第 2 部分：健康吸油烟机》团体标準，首次将健康作为考量，并对健康吸油烟机做了系统的指标规定，为通过指定的第三方认证机构评审的吸油烟机颁发「健康厨房器具」品牌标识。敬伍团体标準的释出有助于消费者正确选购健康吸油烟机，有效解决浓度超标的问题，减少油烟给室内环境带来的危害。

大家在选购吸油烟机这件事情上，可以参考下团体标準中对健康吸油烟机产品的指标规定，一款合格、健康的吸油烟机有利于厨房油烟汙染的吸除，减少或避免自己和家人吸入过量的有害颗粒。

自己也可以去。

️如何防範厨房油烟pm2.5超标？

以往的誓言的回答：

据相关研究表明，高温烹饪时会产生大量油烟汙染，其中佔油烟总量的70%以上，并且随着烹饪温度公升高，厨房中的浓度也将不断公升高至几十倍甚至几百倍。

为了我们的身体健康，该如何防範降低厨房浓度呢？首先，我们可以减少煎炸爆炒，多选择蒸煮炖一类比较「温和」的烹饪方式；另外，在烹饪过程时儘量选择清洁的燃气进行烹饪，例如天然气、液化石油气、人工煤气，从而可以降低的排放量；保持厨房通风；除此之外的话，选择一台给力的吸油烟机也是最佳办法之一。

广东省室内环境卫生行业协会近期释出了《品牌评价 厨房器具 第2部分：健康吸油烟机》团体标準指磨，首次把健康作为考量，将弥散浓度租庆列入了评分唯型斗标準，并结合其他评分，对合格产品颁发「健康厨房器具」品牌标识。

这项团体标準的释出实施，有助于解决厨房油烟所带来的烦恼，降低厨房油烟对烹饪者所造成的危害，改善厨房烹饪环境，保护国民烹饪呼吸安全，为消费者选购吸油烟机提供了健康指引，即一款能有效降低弥散浓度的吸油烟机，才是终结厨房超标的「利器」。

自己也可以去。

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