“理想与现实”的对冲思考：AI厨电是否沦为营销噱头？
当国产3A游戏《黑神化·悟空》横扫全球市场，当DeepSeek发布的多模态大模型，能让AI生成视频、作曲甚至设计菜谱的“魔法”触手可及，不得不承认：这是一场发源中国的科技狂欢，正从虚拟世界向日常生活蔓延。
在这场中国发起的科技狂欢中，如今正被厨电厂商改写为新的商业剧本——老板电器的“食神大模型”、方太的“Healthy CookingGPT”、万得厨的“厨房智能体”轮番登场，宣称要用AI“重新定义厨房”。
另一方面，消费者们也在两极分化中陷入困惑：在迎接科技普惠的同时，有人花万元购入AI烤箱，却发现菜谱推荐不如小红书实用；有人对着能“自主烹饪”的智能灶具，却因网络延迟差点烧糊一锅汤。
这不禁让人发问：️AI厨电究竟是堪比“虎先锋”的技术革命，还是资本裹挟下的营销泡沫？技术与需求的不对称，正在引发一场关于“AI厨电是否只是营销噱头”的行业大讨论。
️技术突围：AI如何改写厨房“游戏规则”？
2023年被认为是中国的AI元年，而2024年，厨电行业的AI竞赛已进入“大模型时代”。进入2025年，这场静默的“科技革命”势必将走向更深更广的应用落地阶段。
如今，我们看到，利用AI技术，一些头部厨电企业已经让大模型“进驻”厨房，实现从菜谱推荐到全流程接管，这背后是一场技术的突围战。
如老板电器推出了️“食神大模型”，基于45年积累的烹饪数据，不仅能生成个性化菜谱，还能通过“烹饪曲线”数字化记录火力、湿度等操作轨迹，让小白用户一键复刻大厨手艺。官方数据显示，搭载该技术的数字厨电销量增长61%，用户日均使用AI功能达2.3次。
方太则推出全球首个️“Healthy CookingGPT”直接致敬chatGPT，将健康管理与烹饪深度融合。该系统通过千万级膳食知识图谱，为孕期女性、三高人群定制食谱，甚至能根据食材新鲜度动态调节火候。助力企业高端全场景厨电拿下了22%的市场份额。
如果说老板和方太主要在算法层，实现AI厨电的认知进化，万得厨则瞄准在硬件层，试图主导传感器的“感官革命”，其发布的️“厨房智能体”配备20多种传感器，能实时监测食材色泽、气味，通过AI大模型自主调整火候。
用企业运营总监王宁的话就是，“从传统的厨房和工具以及空间进阶到下一个阶段——每个人都能拥有智能厨师。”也就是让AI科技通过智能体的形式更具人味儿。
作为家电领域中产品更新迭代最快的部分，厨房是一个极度高频使用电器的场景，存在着大量的新机会。因此，如今的存量竞争阶段，利用AI技术提高产品的智能化水平，毫无疑问成为时下厨电企业破局的关键。
️用户痛点：理想厨房的“骨感现实”
可以预见，在如今Deep Seek大火的情绪发酵下，厨电领域也急需在智能迭代中寻找增长点。
很多厨电企业开始思考如何用AI来赋能产品，一些新功能亮点着实引发了不少关注。但矛盾的是，奥维云网调研显示，仅30%的用户认为现有AI功能“实用”。
部分消费者对厨电的智能产生了怀疑：虽然能听得见，但却“听不懂”。由此，他们开始对所谓的新技术、新功能祛魅，不愿意为这一鸡肋的功能付费。
一位购买了某品牌AI油烟机的用户吐槽：“语音控制反应慢半拍，菜都炒糊了它还在问‘您需要什么帮助？’”一组调研数据显示，接近40%的消费者认为AI厨电溢价过高 ，而功能实用性甚至不及传统高端机型。
“即便加入了一些功能，比如语音识别，但经常识别错误，用户过了新鲜劲儿，对产品功能的实际感知并不强烈。”一位厨电专业人士表示，️这种用传感器+AI去控制厨电的逻辑，表面上提升了智能化，实则增加了用户的理解成本和时间成本。
而市面上有厨电品牌推出的“AI智能协同技术”，宣称可同时控制灶具火候和蒸箱温度，实现“多菜同烹”。但用户反馈显示，功能操作需通过手机APP完成5步设置，实际使用频率不足每周1次 。
此外，还存在厨电品牌致力于打造智能厨房生态，但因兼容性差，用户吐槽“买了AI冰箱就得换掉旧烤箱”。
一面是厂商们在AI赛道上追求理想厨房的疯狂内卷，但另一面却是消费者在实际操作中与骨感现实“对撞”。奥维云网数据显示，2024年智能厨电投诉量增长18%，主要集中于“功能鸡肋”和“维修成本高”。
对此，产经分析师丁少将一针见血的表示：“当前厨电AI的创新，更像工程师的自嗨而非用户导向。比如‘手势控制抽油烟机’这类功能，实际场景中远不如物理按键直接。”
这揭示出AI落地的残酷现实：️技术突破的掌声属于实验室，而厨房需要的是零学习成本的“肌肉记忆”。从理想丰满到骨感现实，AI技术从实验室到厨房的距离，正在面临诸如️交互反人性、溢价无实效、生态封闭化三大悖论的冲击。
️未来之战：从噱头到刚需的三大路径
️“周期转折点上，唯有‘难而正确的路’能穿越迷雾。”美国投资家霍华德·马克斯曾这样解释其周期理论。
2025年的厨电行业，就站在一个周期的波长上，被按下了加速键的时光机：AI在创造需求，也在暴露技术稚嫩；消费升级与理性回归交织，这是不可阻挡之势。如何避免AI这一好科技好技术沦为营销噱头，走向刚需，才是假以工具为我所用的真功夫。
在这里，《极智厨房说》结合用户集中性反馈的智能痛点和头部厨电企业AI科技的突破重点，试着给出未来厨电AI实用性破局路径的三个建议。
️1.场景化创新：让AI隐身于体验
真正的智能应如空气般无形，隐匿于使用场景。别再让用户对着APP研究“如何煎蛋”，未来的AI厨电应像老厨师一样懂火候。如老板推出的AI烹饪助理ROKI先生，围绕感知、学习、决策和生成这四个领域全面提升，在一句句日常对话中就能安排好菜谱和相关推荐——这种亲近人又不打扰的“无感智能”才是用户需要的。
老板电器高级副总裁周海昕博士在公开演讲中表示：“AI大模型需要海量数据喂养，早期用户体验不完美是必经之路。但未来3年内，我们要努力实现从‘功能智能’到‘场景智能’的跨越。”这给了我们新的期待。
️2. 健康管理：厨房的下一张王牌
AI技术应当落于实处，民以食为天，健康应当先。方太的实践颇具启示：其AI控温技术将食用油过氧化值降低30%，直击消费者对饮食安全的焦虑。企业认为，这是AI技术厨电领域民用化的一种差异化思路：“与其堆砌华而不实的功能，不如聚焦健康管理。这才是用户真正需要的价值。”
未来，AI厨电或成家庭健康“守门人”——冰箱监测食材保质期，灶具自动规避高温致癌物，烤箱保留食物营养成分等等，给出了无限可能。
️3. 生态开放：跨品牌联动的可能性
用户家中往往混用多个品牌厨电，但现有AI生态几乎全是封闭系统。行业急需建立统一协议，就像手机界的Type-C接口——谁能率先开放生态，谁就能拿下智能厨房的入口权。
譬如，万得厨已尝试联合300家食品企业开发2000道标准化菜品，这种“数据+供应链”的开放模式，或是破局关键。
️写在最后：
《黑神话：悟空》用7年时间打磨出“中国式浪漫”，Deep Seek则用生态开源为自己赢得了更多应用和企业的接纳，而厨电行业的AI之路同样需要开放心态和长期主义。
短期来看，AI厨电仍需面对技术不成熟、用户认知错位的挑战；但长期而言，随着数据积累、成本下探和生态完善，智能厨房必将从极客玩具进化为生活刚需。正如一位用户在小红书的感慨：“我不需要厨电会写诗，只要能默默做好一顿饭，就是最伟大的创新。”
这场“厨房AI革命”的终局走向，或许正应了《黑神话》制作人冯骥所言：“踏上取经路，比抵达灵山更重要。”
