逆转三高的黄金期来了 科学饮食控制三高

逆转三高的黄金期来了 科学饮食控制三高。糖尿病患者每天可摄入主食200克到300克，尽量选择低GI（血糖生成指数）的主食，如糙米、荞麦面和杂粮饭。三餐的主食摄入比例大致为：早餐占25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐占30%～35%。

长期不吃早餐可能导致肠道有益菌群减少，有害菌群增多，从而影响人体对胰岛素的敏感性，引起慢性炎症，使血糖更难以控制。

陈皮、荷叶、山楂、菊花煮水代茶饮，有健脾减脂的作用。

高血压人群在日常饮食中要控制盐的摄入量。健康成年人每天食盐摄入量不超过5克，高血压患者应适当减少。

肉类是人体重要的动物蛋白来源，不吃肉可能导致蛋白质缺乏，影响微量元素补充，尤其是铁、锌、铜、硒等，可能引起贫血，影响身体器官的功能和代谢，同时也会降低免疫力。高血压人群适宜食用鱼、鸡等白肉类，每天肉类的总量大约为75克，并尽量避免油炸、油煎等高油高盐的烹饪方式。

祛火降压茶可用菊花和枸杞泡水代茶饮，补肾降压茶则可用天麻、杜仲、罗布麻煮水代茶饮。服用中药代茶饮需注意个人体质，还需辨证施治。

除了肉类，油炸食品、肉汤以及碳水化合物，包括一些淀粉含量高的食物等，都会使血脂升高。即使不吃肉，如果大量食用这些食物，仍可能导致血脂异常。

高血脂人群在日常饮食中要注意减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，二者会导致低密度脂蛋白胆固醇升高，比如部分加工食品等。此外，还要注重控制总能量，尽量保持正常体重；控制每日脂肪的摄入量，适量食用坚果；限制每日胆固醇的摄入量，减少高胆固醇食物；控制糖的摄入量，较多食用添加糖可导致甘油三酯水平升高。中医认为，脾主肌肉，适量运动可增强脾的运化能力，促进食物消化和代谢，有助于降低血脂。

气温逐渐升高时，人们户外活动增多，这一时期对于患有高血压、高血糖、高血脂的人群来说，是控制和逆转“三高”的黄金期。除了适度运动外，日常三餐搭配也非常重要。错误的饮食方式不仅不能控制“三高”，还会危害健康。

一些高血糖人群不吃主食，认为这样可以降血糖，其实这是不对的。长期不吃主食或吃得过少可引发多种健康问题，如低血糖、酮症风险升高和身体能量供应不足。低血糖会引起心慌、心率加快、出汗、头晕等症状；酮症酸中毒则是由于长期不吃碳水化合物引起的酮体堆积。身体能量供应不足会导致乏力、疲倦和免疫力下降。