中医提醒青团需结合体质辩证食用 顺应自然调和阴阳

随着清明节气临近，南京路上各家老字号门店再次迎来排队热潮。青团成为春季养生市场的热门食品，日均销量达到数万只。中医提醒，这款时令美食虽符合春季护肝理念，但需结合个人体质“辩证食用”，不可盲目贪吃。

清明节处于春季，中医认为此时宜疏肝健脾、升发阳气。青团是中国江南地区清明节的传统食品，以艾草汁或麦青汁与糯米粉制成，包裹着甜或咸的馅料。从中医角度来看，青团的制作原料和食用习俗体现了“药食同源”的智慧，既兼顾了养生功效，又蕴含着文化寓意。

青团温热、滋腻，需要个人根据自身体质调整食用方式。艾草具有辛散之性，有助于驱散冬季积存的寒湿；糯米能补益脾胃，这些都符合“春季养肝”的养生原则。但糖尿病患者应选择清淡馅料，减少糖分摄入，避免影响血糖；易口苦、便秘、长痘的湿热体质人群，易上火、口干舌燥的阴虚火旺者，以及易消化不良的脾胃虚弱者，都需要控制食用量，以免助热生湿。

老西门街道社区卫生服务中心中医科主治医师裴超建议，食用青团时可以搭配一些帮助消化的饮品，如山楂水或陈皮茶，以促进消化。对于热性体质的人群，可以选择麦青汁的青团来代替艾草汁的青团，以此降低温性，帮助消化。此外，青团一定要趁热食用，因为冷青团更难消化，会加重脾胃负担。

青团作为承载千年文化记忆的节气美食，不仅凝结着先人“顺时养生”的智慧，也传递着“追思怀远”的情思。市民在品尝时应遵循“食养同源”的中医理念，辨清体质、科学品尝，让这份翠绿清香既能慰藉舌尖，又能滋养身心。