土炒白朮煮食要洗吗，炒白朮怎么炒

山泉风光的回答：

土炒白朮煮食要洗。1.炮製方法。

1）白朮：取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切厚片，乾燥，筛去碎屑。

2）土炒白朮：先将土置锅内，中火炒至土呈灵活状态时，投入白朮片，翻埋至白朮表面均匀挂上土粉时，取出，筛去土粉，放凉。

每100kg白朮片，用灶心土25kg。

3）麸炒白朮：先将锅用中火烧热，撒入麦麸（或蜜炙麦麸），待冒烟时，投入白朮片，翻炒至白朮呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。

每100kg白朮片，用麦麸10kg。

2.炮製作用。

白朮味苦、甘，性温。归脾、胃经。具有健脾益气，燥溼利水，止汗，安胎的功能。

生白朮：以健脾燥溼，利水消肿为主兄察，用于痰饮，水肿，以及风溼痺痛。

土炒白朮：借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，洩泻便溏，胎动不安。

麸炒白羡拍茄术：能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消胀作用。用于贺敬脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。

宓群的回答：

土炒白朮煮食要洗吗？任何中草药。在煮食前都应清洗一遍。也包括土炒白朮。也应该清洗一遍。

️怎么炒白朮

双丽剑的回答：

準备材料：乙份麸皮、10份白朮。先将乙份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出，再将10份白朮片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。 <

準备材料：乙份麸皮、10份白朮。

1、先将乙份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出。

2、再将10份白朮片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。

炒过的白朮当然与生白朮有点不同了，炒白朮一般益气健脾功效更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具有健脾益胃消食的功效。

白朮具有健脾益气，燥溼利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀洩泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：

除溼益燥，和中益气，温中，去脾胃中溼，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。

️炒白朮怎么炒

帐号已登出的回答：

白朮为菊科植物白朮的乾燥根茎，苦、甘，温。归经归脾、胃经。有健脾益气，燥溼利水，止汗，安胎的功效。主要用于脾虚食少，腹胀洩泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

我们都知道，中药炮製有讲究，不同的炮製方法有不同的作用，或减毒、或改变功效、或缓和药性等等。白朮也是一样，药典炮製项下炮製品有：白朮（饮片）、麸炒白朮，白朮饮片即白朮切制的厚片，长于健脾、通便；麸炒白朮就是我们通常所说的炒白朮，即用蜜炙麸皮炒过的白朮呈黄色、并有焦香气，善于燥溼；

根据国家卫健委公布的药食同源目录，我们知道白朮是即可药用，又可用于保健食品的物品，并不可以作为普通食品来用。我们所说的可以用于保健食品，是指其组方和用量需经过国家稽核、审批的，有一定保健功效，同时安全性也是有保障的。而且保健食品也是有使用人群的，根据身体情况需要来选择使用的。

所以，不建议私自随意食用炒白朮（包括白朮），若非要使用，也应作为中药来使用，需谘询中医大夫是否适合服用，以及用法用量等等。

是药三分毒，对于非药食两用的中药，我们应谨慎食用，若食用不当，不仅没有好处，反而损害身体健康。

白朮中药，味甘，性温，无毒。功效主治 主治风寒溼痺，颈强直，背反张，止汗除热消食。主治血虚阴亏，气血逆乱引起的眩晕头痛，流眼泪，消痰水，逐皮间水肿性结肿。除腹胀满，霍乱呕吐腹泻不止，利腰脐间的血，益津液，暖胃助消化。治腹部胀满，腹中冷痛，胃虚下利，多年气痢，除寒热，止呕逆，反胃，利小便。主治五劳七伤...

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