家养鲫鱼的营养价值？野生鲫鱼和饲养鲫鱼的营养一样吗

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鲫鱼是饮食中常见的佳餚，有很高的营养价值，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分前祥也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素a、b族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利溼、活血通络、和中开胃、温中慧局搏下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可腊绝补虚下乳。

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淡水鱼鲫和鲤鱼同类，是饮食中常见的佳餚，州汪有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解坦皮毒消炎的作用。

尤其是**产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳让迹差汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

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主要在补脑，补充蛋白质方面。

️野生鲫鱼和饲养鲫鱼的营养一样吗?

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摘要。您好，野生鲫鱼和饲养鲫鱼的营养是不一样的，野生的鲫鱼营养比饲养的高，人工鲫指的是，人工批量饲养出来的鲫鱼，这种鲫鱼，吃的生长激素多，营养价值低，**比野生鲫鱼便宜不少，所以很多鲫鱼贩经常混着卖，而人工鲫，颜色最大的区别就是，鱼鳞通体发黑，颜色深而不反光，呈乌黑状，野生鲫指的是，鱼贩在各种野外的各种，河流，湖泊里面抓的鲫鱼，野生鲫鱼，由于在野外自由生长，这种鲫鱼的营养价值高，**也自然更贵一点，而野生鲫，颜色最大的区别就是，上半身鱼鳞呈浅青色，下半身鱼鳞呈白金色，在光线的照射下，白金色更为明显。

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️鲫鱼的营养价值

乾莱资讯谘询的回答：

营养分析。1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质**，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2．鲫鱼有健脾利溼，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

3．鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克 脂肪 11克，并含有大量的钙 磷 铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘 平 温，入胃 肾，具有和中补虚 除溼利水 补虚赢 温胃进食 补中生气之功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼氽冬瓜，鲫...

鲫鱼富含蛋白质和多种矿物质，萝蔔可以补气益肾，促进消化。用鲫鱼炖萝蔔汤，可以促进营养物质的更好吸收，提高身体的抵抗力。特别适合气血不足的人群。另外鲫鱼汤还可以下奶，产后妇女可以多喝。功效与作用。1.增强抗病能力。肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质 常食可增强抗病能力，肝炎 肾炎 高血压 心脏病，...

土豆含有丰富的维生素b1 b2 b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，土豆具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分 澱粉9 20 蛋白质1.5 2.3 脂肪0.1 1.1 粗纤维0.6 0.8 100g马铃薯中所含的营养成分 热量66 113j，钙11 60mg，磷15 68mg，铁0...