在春季吃什么菜好？该怎么製作，才能营养美味又健康？

爱养love宠物的回答：

️春季吃丝瓜、包菜、莴笋、豆苗、西兰花等菜比较好，它们按下面介绍的方法制作营养又美味，而且营养丰富，食用后对身体有诸多好处。

️一、丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋适合春季吃，它色泽漂亮口感清淡，滋味颤公升诱人，营养价值还特别高，做的时候需要把新鲜丝瓜削掉表皮以后，用清水洗净切成滚刀块鸡蛋磕开到碗中，放料酒食用盐和少量清水调匀，在锅中放适量食用油加热后把鸡蛋入锅，翻炒成块儿状出锅备用，重新起锅放油加热后，放入蒜末，炒出香味，放丝瓜快速翻炒，炒软后放少量酱油和食用盐调味，炒熟后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

️二、手撕包菜

包菜做成手撕包菜，营养美味又健康，做的时候需要準备乙个包菜适量的。干辣椒和蒜末还要準备适量的五花肉片和酱油，把準备好的包菜洗净以后用手撕成大片，大蒜和乾红辣椒全部切碎，在锅中放食用油加热后，放入乾红辣椒和蒜末炒出香味，再把肉片肉锅炒到变色，快速放肉包菜翻炒的包菜变软，再加食用盐和味精以及少量的味极鲜炒匀以后直接出锅。

️三、清炒莴笋

莴笋适合春季吃，把它做成清炒莴笋，营养又美味，做的时候需要把莴笋表面的皮去掉，用清水洗净，再把它切成细丝放在冷水中浸泡，锅中放适量食轿洞迹用油加热后，放入蒜末，炒出香味，再把洗净以后的莴笋丝放到锅中用大火快速翻炒，炒匀以后放食用盐和鸡精调味即可出锅，这道菜适合用大火快炒，炒好快速出锅，这样才能让莴笋的色泽比较漂亮。

️四、西兰花炒虾仁

西兰花适合春季吃，它是与虾仁搭配在一起吃营养又健康做的时候需要提前把西兰花翻成小朵闭并放在淡盐水中浸泡，并用清水把它沖洗乾净，虾仁也要提前化开洗净以后放生抽和食用盐调匀腌製，一会在锅中放适量食用油加热后放入蒜末，炒出香味，西兰花入锅，快速翻炒均匀，再把虾仁入锅一起炒，放适量的味极鲜和食用盐调味，炒熟以后直接出锅。

阿斯达岁的说的回答：

油菜，菠菜，黄瓜，姿消西红柿，茼蒿，这些都是非常好吃的食物；可以炒菜，也可以凉拌，也可以吃火锅，这些返册察都是非常好吃的东西，漏茄而且非常的可口。

黎昕科普知识小屋的回答：

我认为吃空心菜是比较好的，首先加入葱姜蒜，然后把空心菜炒熟，最后撒上一点白糖和盐就可以了。

你好甜甜圈呀呀的回答：

我觉得吃木须肉是比较合适的。首先一定要多加一些醋。在炒的时候要多放鬆几下。最后放入一点香菜点缀。

️春季吃什么好？哪些春季的蔬菜营养价值最高？

热爱娱乐和琳琳子的回答：

春季已经就到了，而在春季的时候，各式各样的蔬菜都会出来了，这也就意味着可以供我们选择的蔬菜的种类也会非常的多，在春季的时候也一定要多吃蔬菜的，因为春季的季节是比较容易上火的，吃蔬菜就变得更为重要了。那么春天的时候应该吃点什么呢？那么哪些蔬菜的营养价值含量比较高呢？

第乙个现在的春季可能我们比较常见的一种蔬菜就是菠菜，所以春季的时候菠菜的数量是非常多的。同时**也相对比较便宜，而菠菜当中的营养价值很高，春季的时候吃菠菜是非常合适的，菠菜当中含有丰富的维生素c，胡萝蔔c，它具有保护视力，美容养颜，缓解贫血的作用，尤其是在保护视力方面，菠菜是有着很好的功效的，所以在春季的时候，我们可以选择多吃一些菠菜。<>

第二个就是吃韭菜。韭菜是非常美味的一种产品，是非常常见的，在春天的时候韭菜也是非常多的，韭菜中富含硫化物，蛋白质，维生素族及钙，有开胃和行气活血的作用，有助于增进食慾，促进消化，很好的促进肠胃蠕动，可增强人体的免疫力，是一种营养价值含量非常丰富的蔬菜。<>

第三种可以吃的就是豆芽，豆芽在一年四季当中，在很多食物里面都是非常常见的，豆芽含有丰富的维生素c，同时还具有美容，缓解便秘，排毒的作用，同时可以促进肠胃的消化和吸收，所以也是开胃的一种蔬菜，它含有天门冬氨酸，它能够减少体内乳酸的堆积，对人的身体也是有着很大的好处的。<>

总之，在春季的时候，我们是需要多吃一些蔬菜的，多吃蔬菜对于自己的身体健康是有着很大的好处的。

丰富的学习资料的回答：

第一种，春季很多人都喜欢吃荠菜，营养价值是非常高的，而且做法也是非常简单的，能够有效的补充人体所需的维生素e和类胡萝蔔素的成分，春季的时候可以适当吃一些，第二种，香椿是很多人喜欢吃的蔬菜。

幸福小猪猪的回答：

春季吃一些当季的蔬菜和水果比较好，荠菜，苜蓿，菠菜，蒜苗，香椿等等，这些当季的蔬菜营养价值都是最高的。

停停停我去额的回答：

猪肝，鸭血，洋葱，豆芽，芹菜，豆腐；洋葱，西葫芦，黄瓜，西红柿，胡萝蔔，这几样蔬菜的营养价值都很高。

️春季应该吃什么菜餚好

媚影芭比的回答：

一年之计在于春。春天，大地春回，阳气上公升，气候变化无常，故应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻鍊的同时，还要讲究饮食科学。

春天易引发口唇乾裂，除去冬春天空气乾燥之外，也与日常饮食缺乏水分、油脂及缺乏维生素a、维生素b、维生素c、维生素e有着直接关係。如以饮食防治口唇乾裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。

蔬菜类：如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用。防止秋水仙硷中毒)、茭白、萝蔔、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其製品。

水产品：如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。

禽肉蛋类：如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。

硬果类：如芝麻、松子、黑豆。

兰弦青竹的回答：

其实啊，什么季节都一样，多吃蔬菜，春季比较乾燥，绿色蔬菜可以补充水分的同时补充维生素，还能预防心脑血管疾病。

️在春天多吃哪些蔬菜，特别鲜美，营养丰富呢？

职场有我的回答：

引言：到了春天的时候，小伙伴们应该要多吃一些蔬菜。因为多吃一点蔬菜，不仅可以给人体补充营养，而且它们的味道也是比较鲜美的。

那小伙伴们在春天的时候，可以尝试着吃一些菠菜、茼蒿、豆芽、芹菜、饥孝韭菜、莴笋等等。<>

每当到了春天的时候，大家会觉得自身会出现各种症状，有些人可能会觉得非常的乾燥，还有一些人会出现上火的情况。那这个时候大家也可以吃一些蔬菜，因为这样可以给人体补充营养，同时也会让人们觉得身体变得稍微舒服一点。这个时候大家可以多吃一些菠菜，因为在春天正是菠菜生长的季节。

而且多吃菠菜不仅可以给人体补充维生素以及胡萝蔔素，同时还可以保护大家的眼睛。那对于一些学生们来说，多吃菠菜是非常有好处的，可以预防他们出现近视的情况。<>

到了春天可能很多人都会出现上火的情况，那这个时候也可以多吃一些豆芽。因为豆芽当中的特殊成分不仅可以去火，同时还可以为大家身体补充气血。那在春天的时候多吃一些豆芽对身体是十分有好处的，有一些心脑血管患者也可以尝试着多吃一些东西。

因为豆芽当中的特殊成分，不仅可以降低身体的胆固醇，同时还可以散液保护人体的血管。所以说大家多吃一些豆芽菜，对身体是十分有好处的。<>

大家可能会觉得在春天的时候，很多人都会出现心烦意乱的情况。之所以会出现这些情况，可能也是因为身体出现了上火的症状。那如果说体内出现了上火之后，大家会觉得身体非常的不舒服，甚至还有一些人会觉得嗓子非常的乾哑。

那这个时候大家也可以多吃一些芹菜，因为芹菜可以去火，同时也可以增加人体的抵抗力。还有一些人烂掘稿群，可能在春天的时候非常容易出现失眠的情况，那在这个时候吃一些芹菜也可以缓解这种症状。

要天天喝的回答：

在春天的时候可以选择吃一些胡萝帆李大卜，黄瓜，芹菜，娃娃菜，冬瓜之类的都是非常的鲜美，有着很深的营养价态竖值，可以提高个人的身体抵抗力和免扰谈疫力。

创作者的回答：

应该多吃菠菜，油菜，西兰花，生菜，豆芽，小白菜，这几种蔬菜都是春天的应季蔬菜，营养非常丰富。

放手的田园的回答：

在春天多吃菠菜，芹菜，西红柿，胡萝蔔，莲藕，白萝蔔，韭菜，等蔬菜特别鲜美，营养丰富。

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