甜点的象徵语

七人宿舍的回答：

巧克力布朗尼

又称为布朗尼、波士顿布朗尼（英文：chocolate brownie），是一种小块、浓味、像饼乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。有时会覆上一层乳脂软糖(fudge)，或是在蛋糕体中混着核桃一类的乾果，和碎片（巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他）。

而一般相信布朗尼首次问世是在2023年sears and roebuck目录中. 布朗尼通常一层巧克力糖衣或糖霜，也可能是增添香草或薄荷香气的糖衣。

sacher－torte

sacher－torte蛋糕的历史从2023年开始，原味sacher－torte蛋糕被誉为全世界最着名的蛋糕之一，而製作这个蛋糕的祕方一直被维也纳sacher酒店储存着。他们现在每年都会製造27万个sacher－torte蛋糕，这些蛋糕和171年前一样，在外面包裹着一层杏仁果酱和巧克力。

pavlova

anna pavlova 是一位30年代最杰出的**芭蕾舞演员，曾经到澳洲和纽西兰演出过，深受人民群众喜爱。据说 「帕芙洛娃」（pavlova）是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字pavlova命名。

这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘製，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜豔亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实鬆鬆脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。

pavlova刚刚出炉的口感并非最佳。pavlova通常都不热着吃，而是放凉后再吃，而且最好和冰激凌一起配合着吃。 美丽的容貌丰富的内涵，坚强的外表柔软的心。

水，至柔，却可吞纳万物，玻璃，至刚，却一触即碎。呈上这个外壳坚硬易碎，内芯柔软又有韧性的蛋白水果蛋糕，献给所有外刚内柔的姐妹们。

黑森林德国西南部的山区黑森林（schwarzwald）是着名的风景区。这一地区森林密布，以枞树等针叶树为主，远远望去，一片墨绿而近乎黑色。因此有个浪漫的名字：

黑森林。 黑森林蛋糕是德国着名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。

完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为「黑森林樱桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。

黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃製成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打製蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。

製作蛋糕坯时，麵糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的「黑森林蛋糕」了。 黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。

在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在选单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。 目前大部分的糕饼师傅在製作黑森林时，会使用不少巧克力。

蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。

德国**因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。

tiramisu

关于tiramisu的由来传说众多，但有一个传说是最为浪漫伤感的，也是流传最广的。在第二次世界大战时期，一个义大利士兵就要离开家园去出征了，深爱他的妻子为他準备送行的点心，可是家里已经什么吃的东西也没有了， 于是，妻子只能找出家里所有能吃的饼乾、麵包、咖啡，一层层叠上去，做成一份点心，取名为「tiramisu」，意为「带我走」。其实带走的不只是美味，还有爱和幸福，士兵把美味的提拉米苏、更是把妻子的爱一起带到了战场。

pa***tone

全球风靡盛行至今的「义大利pa***tone pane水果麵包」，是老天爷无心插柳的杰作。

相传在义大利早期，某位公爵在城堡举办大型派对，他找来众多厨师烹调各式美食，就在準备端出甜点时，厨师居然发现甜点的配料出了大问题，众人忧心将遭断头之祸之际，某位小厨突然将所有自然发酵的乾果、水果及部分剩余的食材，倒入容器内重新创作，一片混乱中端出的甜点，却大获讚赏，这道甜点演变成今日的「pa***tone」。

classic christmas pudding

（classic christmas pudding）

英式传统酒酿蛋糕是英国圣诞节的主要甜品之一，有着家庭团结和谐的意义。

传统西方家庭习惯在耶诞的前一个月，开始製作英式传统酒酿蛋糕，製作时，每个家庭成员都必须参与，象徵齐心团结；备齐葡萄乾、樱桃干、核桃等各式乾果，以白兰地、兰姆酒等浸渍，经数週熟成后，取出再製蛋糕。

最后还会在蛋糕里放进一枚硬币，家人分享蛋糕时，吃到硬币的幸运者，代表将拥有一整年的好运气！

德国史多伦（stollen）

德国耶诞节最应景的糕点当「史多伦」stollen莫属。源自西元1474 年德国东部德烈斯敦（dresden），当时的史多伦是由酵母、水与麵粉的简单配方组成，依地域不同，另会加入酒渍水果乾、杏仁、肉桂、豆寇，并在外表覆盖着一层厚厚的雪白糖粉，象徵着被包裹在襁褓中的耶稣。如今每年降临节的第二个週六，德国的德烈斯敦城都会举办史多伦嘉年华（stollenfest）；2023年还曾打破世界纪录，製作高达4.

2公吨的史多伦。

戚风蛋糕

2023年，一位资深的糕点师在製作蛋糕时突发奇想，将蛋黄，蛋白分别搅打，混合后加麵粉和植物油，再放入大量鲜奶，果汁低温烘焙，世界上第一个戚风蛋糕（chiffon cake）由此诞生。正因为这款蛋糕可长久保持鬆软，滋润，发明者才以chiffon（法文原意「绢帛」）命名他的杰作。

事隔二十多年后，传奇的戚风蛋糕再获新生。众多日本着名饼屋的蛋糕师，在难以记数的试验和交流中，通过改进麵粉和水的比例，以及不断修正烘焙炉温等方法，最终创造出至今仍被奉为经典的和式戚风蛋糕配方。相容东西方美食文化精华的戚风蛋糕，在亚洲大获成功，赢得了无数美食家的宠爱。

一个世纪的美味传奇，还在续写.......

️有关甜品的故事或代表的意义？

热心网友的回答：

由一道甜品引发的爱情故事

古人在食樱桃时，流行在新鲜樱桃上浇乳酪以佐味。北朝、唐宋时代提到「酪」、「乳酪」，通常都是指甜酪，也就是半固态的天然乳酪，而非乾酪。乳酪既然是凝冻状的，在吃樱桃的时候，就可以把这样的乳酪像浇滷一样，浇沃到鲜红的樱桃上。

以鲜乳酪的肥浓滋润相配初熟樱桃的鲜甜多汁，其口感之美，可想而知。由于蔗糖在唐代成为通行的甜味品，唐人在樱桃上浇乳酪之外，还要加浇蔗糖浆，增加了酪浇樱桃的甜度，使这一道美点臻于完美。

现在一些新新人类、小资们喜欢光顾「泡沫红茶馆」之类的地方，喝些颇具西式风格的「红豆刨冰」什么的，其实这些东西在宋代就有了。张择端的《清明上河图》就描绘了汴梁街头的冷饮摊，青伞下高挂着「香饮子」、「饮子」字样的招牌。相关书籍上还记载了当时的其它饮料：

「绿豆甘草冰雪凉水」、「雪泡豆儿水」、「雪泡梅花酒」、「雪泡缩脾饮」……

宋代词人辛弃疾曾作《菩萨蛮

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我只知道提拉米苏 代表 爱情的开始

不知道从什么时候开始，以前过年才会做的红糖年糕开始成为小食出现在日常餐桌上，越来越多的食客们爱上了这道软糯q弹又甜蜜的小点心。今天小易就来分享红糖年糕的做法，食材简单，不揉麵不发麵，在家轻轻鬆鬆就能做。所需食材 红糖42克 开水200克 玉米油10克 糯米粉150克 粘米粉30克 熟糯米粉 椰蓉。製...

纯牛奶是在日常生活中饮用最多的一种饮料，这种饮料不仅可以直接饮用，还可以用于製作甜品以及蛋糕等，它的製作方法是多种多样的，如果大家有兴趣学习甜品，可以多了解纯牛奶相关的製作知识。纯牛奶可以做双皮奶 牛奶布丁 手工奶糖以及老北京乳酪等甜品，大家可以根据自己口味去尝试。双皮奶。原料 牛奶 鸡蛋白 白糖。...

1 提拉 copy米苏 提拉米苏是一种带咖啡酒bai 味儿du的义大利甜点。以马斯卡彭zhi 芝士作为主要dao材料，再以手指饼乾取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡 可可粉等其他材料。吃到嘴里香 滑 甜 腻 柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。2 土豆泥 土豆泥是以土豆为原料，新增一些相应的调料...