藕和肉做藕圆子怎么做，肉藕圆子怎么做才好吃
热心网友的回答：
主料藕两个 糯米粉适量
姜少许 糖适量
藕圆子的做法步骤
1. 把藕切块加一点生姜，用料理机打碎然后把水挤到碗里，藕渣另一个碗里备用。
2. 将挤干水的藕渣（这样形容藕真的嚎嘛）加入适量糯米粉糖一起拌匀，适量…… 因为我也是随手加的，（你这样乱做乱说真的有人学吗？）不用太多，不然太乾了圆子不好成形。
3. 将拌好的藕渣和糯米粉混合物ノ( ゜-゜ノ)（对，语言就是如此苍白无力）搓成圆子
4. 油烧热把圆子轻放入内炸至土豪色即可（＾ν＾）
5. 圆子出锅后可用吸油纸将外面油吸去～装盘开吃(((o(*▽*)o))) 外焦里…弹，弹弹弹弹走旧不快，新年圆圆满满福星高照～
6. 这玩意儿是藕水做的，本着不浪费稚朴节俭（什么玩意儿）的精神，把藕水到锅里，中火边煮边用勺子搅拌，不一会就成了藕糊糊辣～和藕粉差不多，味道也很赞哒，大喝一碗再来一碗（泥垢了）
7. 得瑟一下
小贴士藕有淡淡的甜味，糖可按照自己口味加，加盐也可以。藕营养丰富但性寒，冬天吃加一些生姜中合不伤胃～
傲00气的回答：
食材主料肉糜500克藕500克辅料油适量盐适量澱粉适量步骤藕圆子的做法步骤11.肉糜加葱姜汁搅拌。
藕圆子的做法步骤22.藕去皮洗净。
藕圆子的做法步骤33.用擦子擦成泥。
藕圆子的做法步骤44.和肉糜拌在一起。
藕圆子的做法步骤55.放少许澱粉。
藕圆子的做法步骤66.撒盐。
藕圆子的做法步骤77.拌匀，搅上劲。不行就下五齿钉耙。
藕圆子的做法步骤88.锅里放油，烧热。
藕圆子的做法步骤99.用手把肉糜挤出圆子。
藕圆子的做法步骤1010.用勺子挖出。
藕圆子的做法步骤1111.放进油锅里。
藕圆子的做法步骤1212.一次可以放多个。
藕圆子的做法步骤1313.炸至金黄捞出控油。
️肉藕圆子怎么做才好吃
️长兴的肉圆子怎么做
热心网友的回答：
食材用料
瘦肉300克
葱适量相剋食物
姜少许相剋食物
盐少许生抽适量
清水适量
油适量生粉少许
肉圆子的做法
1.準备好食材
2.把瘦肉剁成末
3.把生姜和葱切成末末
4.把肉和生姜葱末放着碗里面，加少许生粉
5.用工具把肉末葱姜末生粉沿着同一个方向搅拌6.用手把肉揉成圆状
7.锅里面放适量清水，烧开，把肉圆放进去煮8.大火煮10分钟捞起装盘
9.把煮锅的水倒掉，往锅里面加入适量油
10.锅烧热后把肉丸放进去煎
11.一面煎至金黄色后，翻起把另外一名煎至金黄色12.煎好装盘，把锅里面对于的油倒出，然后把肉丸倒入锅内加少许盐和生抽，然后加适量水，收汁后装盘
小贴士把肉里面加少许生粉可以让肉比较嫩，先煮好后再去煎可以在煎的时候不容易把肉圆翻的碎碎的
来自喵星的猫的回答：
1、準备所需材料，将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里，再加入酱油、玉米澱粉、盐、香油、胡椒粉。
2、把它拌匀，然后打搅上劲。
3、锅内加入清水烧开。
4、用虎口挤出肉丸子。将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。
5、再捞出沥乾水分。
6、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。烧沸后加入丸子。
7、稍煮片刻后加入水澱粉勾芡。
8、最后撒上葱花即可出锅。
️藕圆子的做法 藕圆子怎么做
魅的回答：
原来做菜还有这样的讲究啊！长见识了。 检视原帖》
麻烦採纳，谢谢!
️瘦肉和莲藕怎么做肉丸
裱微杏的回答：
主料猪肉糜600g莲藕100g鸡蛋1个麵粉100g菜心50g 辅料油适量盐适量糖适量料酒适量五香粉适量老抽适量鸡精适量冰糖适量
步骤莲藕肉丸子的做法步骤11.準备好莲藕，肉糜，麵粉，
莲藕肉丸子的做法步骤22.準备好鸡蛋，菜心。
莲藕肉丸子的做法步骤33.莲藕去皮洗净，切碎，
莲藕肉丸子的做法步骤44.放入肉糜，麵粉，
莲藕肉丸子的做法步骤55.磕入鸡蛋，加一点清水，
莲藕肉丸子的做法步骤66.放入盐，糖，料酒，五香粉，鸡精，往一个方向搅拌上劲，
莲藕肉丸子的做法步骤77.手心里沾些水，把适量莲藕肉馅在手里倒来倒去，揉成大丸子，
莲藕肉丸子的做法步骤88.锅里放入400克植物油，6分热时放入丸子，
莲藕肉丸子的做法步骤99.中火炸至金黄色，捞出控油，
莲藕肉丸子的做法步骤1010.全部炸好后，把锅里的油倒出，再把丸子全部放入，
莲藕肉丸子的做法步骤1111.加半碗清水，放入老抽，冰糖，料酒，
莲藕肉丸子的做法步骤1212.大火煮开5分钟，小火煮至汁稠，盛出，
莲藕肉丸子的做法步骤1313.菜心用开水焯熟，
莲藕肉丸子的做法步骤1414.把菜心与丸子装盘即可上桌。
️怎样做藕圆子
柠檬儿肥肥的回答：
糯米浸泡两小时，肉馅中加入生粉盐，料酒，葱花，姜末，搅拌均匀。藕搓成茸，加入调好的肉馅中。将肉馅搓成丸子在糯米上滚一场米。放入蒸笼中，在废水上蒸20分钟。就可以了。
️莲藕丸子是怎么做的。
咧嘴呲牙兽的回答：
莲藕丸子这么做真好吃，一顿我吃了三十多个
热心网友的回答：
醋熘莲藕丸子主料：藕、油菜辅料：鸡蛋、麵粉、五香粉、盐、苏打、糖、米醋、香葱、回香油 先将莲藕切薄片
答上锅蒸15分钟左右，麵粉中加入小苏打、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、盐、鸡精和水调成糊醒儿，油菜焯熟码盘。蒸好的藕剁碎与麵粉以3：1的比例混合做成丸子，下锅炸成金黄色捞出。
葱姜煸锅，加入三勺米醋，两勺糖、盐、少许酱油，胡椒粉，最后倒入水澱粉勾芡，点几滴香油出锅，均匀浇在丸子上，洒上香葱即可。1、 关键点藕切片蒸软捣成泥后做丸子口感更好 藕泥与麵粉的比例是3：1 加入小苏打可以使丸子更加鬆脆 加入五香粉、白胡椒提-味增香 麵糊醒10分钟即可 加入3勺米醋、2勺糖做糖醋汁 加入水澱粉勾芡 2、 小提示藕节有止血的作用
热心网友的回答：
原料：藕
bai400克，五花肉du馅300克，海虾150克 製作：五花肉馅加zhi水100克，盐，味精dao，鸡粉，十三版香适量搅匀上劲权。藕去皮蒸熟，切米粒状加入肉馅内搅匀锅内下色拉油1500克烧至5成热时，将肉馅挤成大小均匀的丸子入油内泡熟捞出沙锅坐小火下少许色拉油，爆香葱姜，加入适量的高汤，蚝油，生抽，烧开放进丸子，加入适量的盐，味精，鸡粉调味，小火煲15分钟后加入海虾，烧至海虾成熟即可。
上桌前撒香菜末即可.
热心网友的回答：
1、藕去皮洗净来备用。
源2、用手握着藕，在盆壁上转圈的磨，藕泥就下来了，藕汁就顺着流到盆底。
3、磨好一部份就装碗里，全磨好后，再稍挤下藕汁，别挤干哈。加入少许盐和姜末。婆婆说了，只能加姜末和盐，别的什么也别加，这样做出的藕丸才地道美味。
4、坐锅放油，油五分热，别太高温了，不然藕丸一下去就糊了，最好是一人捏丸子炸，一人边把稍炸变色的丸子捞起，因炸的时间不能太长，等全部丸子过道油后，再等油温高些，全倒下去重新炸一下，至表面金黄即可。
麵点小五的回答：
素丸子用糯米粉做，要比麵粉的口感更细腻，营养更加齐全。炸丸子记住三步 高油温下锅定型 中火炸制浮起 上色均匀出锅。
教你荷花酥好吃又漂亮的做法 用料主料 请点选输入 描述 低筋麵粉220g 请点选输入 描述 水150g 请点选输入 描述 白糖20g 请点选输入 描述 高筋麵粉90g 请点选输入 描述 色拉油95g 调料腐乳 红 1块海带 1张莲藕酥的做法 1.藕去皮切成很小的小丁 加入一块酱豆腐，不要汁 搅拌均匀...
莲藕是一种营养丰富的食材，其富含蛋白质 维生素b c，钙 磷 铁等多种矿物 质。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时 还能利尿通便，帮助排洩体内的废物和毒素,具体有一定的美容功效。食材 莲藕1节 姜1小块 葱1根 蒜4瓣 干辣椒4个 番茄酱 耗油 料酒 酱油 醋 ...
準备好莲藕，炒的莲藕要儘量挑选嫩的藕。将莲藕洗净。削去莲藕的表皮。将切好皮的莲藕切成丁，切好的莲藕要浸泡在水中。芹菜洗净切成珠，干辣椒切碎。煮开水。下莲藕。莲藕焯一水即捞起沥乾水分备用。热锅下油，用中小火炒香乾辣椒和蕲县豆瓣。转大火，下藕丁翻炒一两分钟后。加白糖与生抽调味，炒多几下其与莲藕充分融合。...
