怎样蒸年糕好吃,怎样蒸年糕又快又好吃
春嫣完颜睿博的回答：
八宝年糕
原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄乾20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
做法：1．先将1000克糯米淘洗乾净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3．在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1釐米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。
4．上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
用冷水和麵的时候不沾手，
凉水和麵
不要太软
可以放些蜜枣
葡萄乾年糕的形状可以是一层面一层枣
也可以是糰子的样子
放入锅中
装屉加温
水开在上汽之后再蒸二十分钟
就好了哈
️怎样蒸年糕又快又好吃
反倒是屠礼品的回答：
1.芸豆洗净
，高压锅压10分钟备用；
2.大枣洗净温水浸泡2小时备用；
3.加工好的大黄米粉要版兑一些水，传统叫做使浆；权4.使过浆的麵粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团；
5.蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆和大枣；
6.蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的麵粉；
7.每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层；
8.最后一层撒上芸豆和大枣，盖上锅蒸15分钟；
9.一锅热腾腾的年糕蒸好了；用铲子把锅中的年糕切割成快；
10.出锅放在帘上冷却后即可收藏。
潍坊彭胜医院的回答：
蒸年糕的做法：
主料：糯米1500g，花生100g。
方法/步骤：
1、糯米磨桨，在里面加上花生和红枣。
2、同时加回入答500g的糖（喜欢吃红糖的可以放红糖），揉匀。
3、放入有斋叶的蒸笼上。
4、再洗净一些花生和红枣。呈圆形均匀地把红枣放在上面，然后在上面均匀地撒上花生，花生也不要放太多了。
5、把它放在锅里面準备蒸。
6、蒸的时候一定要记住，把旁边的斋叶折一点起来，这样左右两边有个孔，气可以上得来。盖上锅盖，蒸1个小时就可以出锅了。
️怎样蒸粘糕好吃？
曦月明华的回答：
步骤1準备开水，放置凉一会儿，水温不要太热。 盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续填加糯米粉和水和麵，面和的不要太硬，可以稀一点
步骤 2取适量枣煮好备用
步骤 3和好的面里加入煮好的枣，拌匀
步骤 4锅内加适量水，烧开 笼屉上刷少量的食用油，以防熟了以后粘锅，笼屉上铺好玉米皮，烧水开始冒蒸汽后，再蒸20分钟左右就熟了
️如何蒸年糕又软又好吃
今夕何夕是朝夕的回答：
1.芸豆洗净，高压锅压10分钟备用；
2.大枣洗净温水浸泡2小时备用；
3.加工好的大黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆；
4.使过浆的麵粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团；
5.蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆和大枣；
6.蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的麵粉；
7.每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层；
8.最后一层撒上芸豆和大枣，盖上锅蒸15分钟；
9.一锅热腾腾的年糕蒸好了；用铲子把锅中的年糕切割成快；
10.出锅放在帘上冷却后即可收藏。
束秀爱敏寅的回答：
往一个大盆里汇入一些糯米粉，再一边加水一边揉。这水呀要掌握好，水放多了不行，水放少了也不行，如果水放多了，那就成了一摊麵糊，如果水放少了，待会儿蒸不透。等揉成一个麵糰时，用杵子来打压麵糰，目的为了让麵糰更充实，没有糯米粉掺杂在里面。
和完年糕，就开始蒸年糕了。把揉好的麵糰放入笼屉，一般蒸15分钟～20分钟就够了，在这期间，要儘量避免揭盖，否则，年糕就蒸不透，然后取出。
接下来最重要的一步——揉年糕。年糕做得好不好，关键就看这一步。把热气腾腾的麵糰从笼屉中取出，趁着冒热气，赶紧加入白糖和桂花，用手搓揉，让它们与麵糰充分融合，然后分段晾乾，就可以加以食用了
主料 黄米麵350g 辅料 红豆沙适量 热水适量 步骤 1 黄米麵称量好 2 缓缓倒入热水，并用筷子不停搅拌 3 直到呈 上鬆散的样子 4 蒸锅烧水放上蒸笼垫 5 水开后撒一层黄米麵，盖上盖子蒸 6 等黄米麵熟了，颜色变深并有蒸汽冒上来 7 继续撒一层黄米麵 8 等第二层黄米麵熟 9 将剩余的黄米麵...
蒸年糕大概需要50分钟，以下是具体做法 用料 干磨糯米粉500克，白糖100克，葡萄乾适量，核桃仁适量，小枣适量，枸杞适量，乾果适量，水130克 1 将糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将麵疙瘩搓开诚泥沙状，然后再重複这个步骤，但是一定保持糯米粉有溼润感但还是泥沙装即可。2 将果...
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直迴圈。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点 新鲜的血液 来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做油炸年糕这道菜吧。1.一定要买这种没切的年糕。2.12一刀一刀的贴着切成薄片。越薄越好 3.21也...
