自酿葡萄酒加白酒能喝嘛,自酿葡萄酒时需要加白酒吗

2025-02-07ASPCMS社区 - fjmyhfvclm

热心网友的回答:


葡萄酒是发酵酒,白酒是蒸馏酒,两者混合在一起,口感很差,饮后易醉,醉后更难受。

️自酿葡萄酒时需要加白酒吗

深圳酒一搜文化传媒的回答:


不需要葡萄酒中的酒精不是人工新增的,而是葡萄中的糖分经过发酵而产生的。在葡萄酒发酵的过程中会有酒精产生,产生酒精的同时也会抑制甚至杀死酵母,而且当酒精度超过15°时,酵母的发酵作用就会被抑制,甚至被杀死,所以酵母最高可以发酵出15°酒精。所以自酿葡萄酒时,不要加入额外的酒精,否则可能会导致无法启动发酵。

的回答:


不要加,加了那酵母还能活么。

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