糯米粉糕怎么做才好吃,用糯米粉做什么才好吃

热心网友的回答：

主料糯米粉660g    大米粉180g

开水460g    糖100g

分三份一份可可粉20克    一份抹茶粉6g葡萄乾20g    花生碎少午

桂花糖少许    每一层中间涂了糖桂花

糯米粉糕的做法步骤

1. 糯米粉。大米粉 糖搅拌均匀 倒入热水搅拌均匀 揉成麵糰 分3份。

其中1份放可可粉 还有1份放抹茶粉。1份原味 揉成3份小团。搞成长方形放入冰碗中。

一层白色 一层可可的 一层抺茶的还有一层黄色是红薯棷丝蛋黄。放蒸锅 大火烧开 转中火 45分钟 放入冰碗前涂上油。防粘。

放微凉脱模。

小贴士糯米粉。粘粉 糖 混合 放开水搅拌均匀 揉成3份。1份原味 1份可可粉。

1份抹茶 揉成光滑。压偏成冰碗大小。冰碗先涂抹油防粘 毎层中间涂桂花糖。

放点葡萄乾 共计四层。还有一层蛋黄椰丝。蒸锅大火烧开转中火 45分钟 可以了。

倒扣在盘子里。微凉脱模。

️用糯米粉做什么才好吃

植物网的回答：

青团主料bai

糯米粉1500g

粘米粉500g

糖500g

艾叶草du汁1000g

辅料豆沙1000g

青团zhi子的做法

dao步骤

1製作流程：1，将粘版米粉倒入权盆里，用开水烫熟揉成团。

2製作流程：2，将3包糯米粉，500克糖混合一起倒入打面桶搅拌均匀，加入1000克青汁水，搅打成绿色麵糰，如图所示

3製作流程：3，打好的青汁麵糰，再将烫好的粘米粉团，（粘米粉面团要冷却加入）分三到五次全部加入到青汁麵糰，直到低速打製光滑即可，取出。

4製作流程：4，打好的麵糰，摘成挤子包陷（挤子大小根据自己需求，我的是20克）包豆沙和猪板油。

5製作流程：5，做好，蒸10分钟。出锅摆盘，表面刷点油。

小窍门馅料:豆沙，加，糖，猪板油。

0泽国a网盘的回答：

食材明细

主料糯米粉300克

辅料白糖适量

芝麻适量

开水适量

甜味口味

炸工艺数小时耗时

简单难度

1用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时。

2醒发好的糯米糰分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后最好拿起来用手轻轻按压一下，这样在製作过程中芝麻不容易脱落。

3起锅开小火热油，不需要太热，当手放在油麵上的时候能感觉到一点点热气就可以了，这时候放入做好的芝麻球胚。（因为比较多所以要分次炸，这只是一部分）

4当芝麻球的外皮稍微定型的时候就要铲子轻轻翻动，当稍微鼓起的时候，用铲子不停的把芝麻球按扁。（轻轻按，是按扁，而不是按破哦）

5过一会，芝麻球会再次变圆起来。在这个过程中，还是要记得翻动的哈，这是为了让芝麻球受热更均匀。

6鼓起来以后的芝麻球再次铲子按扁。

7芝麻球也会再次变圆，并且膨胀得越来越大。如此反覆2到3次，芝麻球的外皮变得薄而金黄，甚至可以很清楚的看到空心。这时候就可以了。

8炸好的芝麻球出锅控油即可，吃不完的待凉后装入密封罐里储存。

小窍门诗心片语：

1：白糖也可直接加入糯米粉中，我觉得用开水化开后再加入粉中这样更容易揉。

2：水温不要晾得太低。

3：芝麻球要做得小一点，不宜过大，因为炸好后会膨胀。

4：用小火慢炸，一边炸一边按扁。

主料 糯米粉200g 冰糖1块 辅料 水适量步骤一 準备糯米粉。步骤二 把糯米加入适量的水搅拌下再和成糯米糰。步骤三 接着全部搓成圆形。步骤四 锅里烧水。步骤五 水开后把汤圆放下去煮开浮起来。步骤六 煮开后放块冰糖煮化即可。步骤七 完成。糯米粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。...

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準备材料 红薯两个凯毕斗 糯米粉适量 白砂糖适量 芝麻适量製作步骤 1 红薯蒸熟然后捣成泥，适量加入糯米粉和白糖，然后加点水 不要加多，因为红薯蒸熟里盯磨边含的也有水分 2 揉成这样 不数桐黏手就可以了 3 然后揉成小圆球 4 把揉好的麵糰裹上一层芝麻 5 锅中烧油，油温五成热，然后下锅炸 6 炸好...