猪肉土豆炖豆角为什么起沫,炖豆角的做法，猪肉土豆炖豆角怎么做好吃

影子的回答：

一般情况下，炖的食物都会出现泡沫，你可以先把食材焯一下水再换水，这样就好多了

️炖豆角土豆的做法，五花肉炖豆角土豆怎么做

王培信的回答：

主料猪五bai花肉400g 土豆1个 豆角一du小把 腌萝蔔乾zhi适量

dao生抽适量 盐适量专 大蒜适量 酱油适量

冰糖适量 姜适量 食用油属适量

土豆豆角炖五花肉的做法步骤

1. 带皮猪五花肉切块；

2. 我单独又加了些猪皮，都是平时做菜剩下来的；

3. 冷水下锅，煮开后撇去血沫；

4. 捞出备用，煮肉的汤备用；

5. 炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片；

6. 放入处理过的肉块放进去翻炒；

7. 加生抽、酱油一起翻炒上色；

8. 把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火炖；

9. 土豆去皮，豆角两头去筋，萝蔔乾用水泡软；

10. 土豆切块、豆角掰成两段、萝蔔乾切小段；

11. 萝蔔乾比较耐煮，可以先放进锅里；

12. 中小火继续炖约40分钟；（水一定要加的足足的，如果中途水不够一定要加热水）

13. 40分钟后，肉炖的差不多了，再把处理好的土豆块、豆角、大蒜一起放进锅里；加适量盐调味。

14. 翻炒一下，继续炖至土豆和豆角熟，中途注意翻炒一下；

15. 土豆和豆角快好的时候，放适量的冰糖进去，一是调味，二是可以帮助收汁；然后就可以出锅了；

16. 香喷喷的土豆豆角炖五花肉就可以上桌了

️炖豆角的做法，猪肉土豆炖豆角怎么做好吃

nice爱来我身边的回答：

主料豆角400克猪肉100克土豆2个 辅料盐适量葱花适量味精适量酱油适量油适量

步骤猪肉土豆炖豆角的做法步骤11.豆角去筋，洗净备用猪肉土豆炖豆角的做法步骤22.猪肉切片，葱切段备用猪肉土豆炖豆角的做法步骤33.

土豆切块备用猪肉土豆炖豆角的做法步骤44.葱花炝锅，放入猪肉翻炒猪肉土豆炖豆角的做法步骤55.放入豆角翻炒至变色，加入清水，酱油，炖10分钟

猪肉土豆炖豆角的做法步骤66.放入土豆，炖10分钟，加入盐，味精调味，关火

热心网友的回答：

用料豆角200克

土豆一粒

猪里脊肉100克

葱花一根

花椒粉一勺

白胡椒一勺

耗油半汤勺

盐适量按口味

林夕的微笑的回答：

1.豆角去筋，洗净

2.土豆去皮洗净，切小块

3.猪肉切片，葱切末

4.热油锅，放入肉片煸炒

5.放入葱末炒香

6.放入豆角翻炒

7.再放入土豆翻炒

8.放入适量花椒粉炒匀

9.再放入酱油炒匀

10.倒入适量清水，与菜齐平即可

11.盖盖，大火烧开转中火炖熟

12.放入蒜末炒匀

13.最后放入盐和鸡精调味即可

豆角炖肉是一道菜品，製作原料主要有豆角 五花肉等，口味鲜美，营养丰富。适宜癌症 急性肠胃炎 食慾不振者食用。原料 豆角 五花肉 蒜 大料 姜 土豆 生抽 料酒 盐 十三香 味素。做法步骤 第1步 洗净豆角去蒂，土豆洗净去皮，切滚刀。第2步 肉洗净切片。第3步 葱切段，蒜切末。第4步 炒。第5步 加入...

1 豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段 2 土豆去皮切成小手指粗的条，蒜切片，乾红椒切小段。3 锅烧热，放适量猪油 或放几片五花肉炒出油 放蒜片 干辣椒段炝锅。4 放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。5 豆角半熟时放入土豆条，放少许老抽 花椒粉 生姜粉 少许盐，翻炒至熟。6 最后放...

专业的来说，家常豆腐的製做过程叫烧，不叫炖。家常豆腐属于川菜家常菜。大家都知道四川农村人喜欢自己做豆瓣酱，也喜欢吃豆瓣酱。做很多菜时都会放豆瓣酱，这样做出的菜颜色红亮，味道鹹中带香。所以四川农村只用豆瓣酱做的菜味型叫做家常味，家常豆腐就是其中一个，因味型和食材而得名。家常豆腐 主料 老豆腐1斤。配料...