拍蒜炒豆角的做法步骤图，拍蒜炒豆角怎么做好吃

热心网友的回答：

用料扁豆角复

蒜    食用油

耗油盐制拍蒜炒豆角的做bai法

扁豆角斜角切细丝

蒜用du刀压一下，zhi这样好入味，喜欢吃的dao话，就多放些蒜不必太多油，豆角不吸油，油烧热，先放入蒜，爆炒一下，然后放入豆角翻炒，豆角不好熟透，最好盖上锅盖焖一下

开启锅盖，加入耗油，一丁点盐，因为有耗油，盐就只需要放一点点，出锅就行，味道好的不要不要的

踏雪醉寻梅的回答：

蒜炒豇豆的做法

1.豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒

2.热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒

3.放入豇豆翻炒

4.放少许清开水

5.看着豇豆快熟了放入蒜粒

6.放上生抽调味

7.放盐翻炒均匀就好了

️闷炒豆角的做法步骤图，闷炒豆角怎么做好吃

繁华有一梦的回答：

用料豆角蒜大料

耗油老抽生抽盐

糖猪肉丝（素炒可不备）

闷炒豆角的做法

备料:豆角切段，蒜切片，大料掰成瓣，如有肉丝，用盐、生抽加少许凉水腌製。

锅热，放少许油，至微起烟，放入肉丝翻炒至变色。素炒请直接跳到下一步。

锅热，倒少许油，三成热，中火放入3-5瓣大料爆香。

待大料微变色有香气溢位。改大火，放豆角，将其由浅绿色煸炒至豔绿色，倒入一汤匙耗油，一汤匙老抽，半料勺盐，一料勺糖。

炒匀，变中火，稍上多半炒勺清水，盖锅盖焖煮10分钟，3分钟翻炒一次，防止干锅。如有肉丝，于焖煮5分钟后，放入锅中。

最后3分钟时（九成熟），撒上蒜片儿，再焖3分钟。

翻炒起锅。完成。

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