炒豆角的做法，炒豆角怎么做好吃，炒豆角的家常做法

最亮的的回答：

主料豆角

250g

辅料大蒜

2瓣食用油适量盐

适量开水

适量葱花

适量青椒

1个步骤

1.豆角洗净切好备用

2.锅烧热倒油放葱花爆香

3.放入豆角煸炒

4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿

5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅

醇味坊的回答：

hello！我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫「长的豆角」，但本名叫豇（jiang第一声）豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角，了解一下。

️炒豆角怎么做好吃，花菜炒豆角的家常做法

热心网友的回答：

1、豆角切成bai6釐米长的段du。

2、放入加zhi有精盐的沸水锅里，氽dao至断生即专捞出。

3、麵粉、澱粉放入属碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

4、净锅上火，注入色拉油烧至七成热。

5、把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。

6、另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。

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面朝大海路途的回答：

食材主料

青椒50g

豆角250g辅料油

适量盐适量酱油

适量味精适量葱

适量姜适量步骤

1.青椒摘洗乾净切成丝。

2.豆角摘洗乾净切成丝。

3.炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。

4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。

5.加酱油。

6.加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。

7.豆角7、8分熟时加盐、味精。翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。

8.豆角熟了将青椒入锅。

9.翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士爱吃辣味可以多放些辣椒，更下饭。

️炒豆角怎么做好吃，尖椒炒豆角的家常做法

豪杰飞鸿的回答：

主料豆角

bai750g尖椒400g辅料油15ml盐10g蒜末5g酱油5ml步骤du

尖椒炒豆角zhi的dao做法步

专骤11.切好葱，姜，蒜备用属。

尖椒炒豆角的做法步骤22.豆角，尖椒分别焯至八分熟，将水沥乾。

尖椒炒豆角的做法步骤33.油热后爆香，葱，姜，蒜。

尖椒炒豆角的做法步骤44.放入尖椒炒一会。

尖椒炒豆角的做法步骤55.放豆角，加适量盐，酱油煸炒至熟。

尖椒炒豆角的做法步骤66.準备好的蒜末。

尖椒炒豆角的做法步骤77.加入蒜末，拌均匀即可出锅。

宸语欣菲兰的回答：

挂豆角好像还有bai其他的名字，可du

是我忘了，zhi这是我们这里的俗称，

dao小时候我就专爱吃这种豆角，我属自己觉得之所以叫挂豆角就是这种豆角比较长，是不是长在树上的挂着的呀，所以叫挂豆角呀，呵呵，自己总结的不知道是不是有道理。(收起)

食材主料

挂豆角500克辅料油

适量盐适量蒜

少许步骤

1.挂豆角洗净，切成段，用蒜炝锅，适当的放一些酱油，爆炒。

2.炒至挂豆角变色，加一点点的水，继续炒。

3.多炒一会，盖盖子炖一会，差不多熟时加盐，尝一下鹹淡，加适量的水。

4.準备水澱粉，放入锅中，放入挂豆角的汁黏在一起，準备出锅。

5.出锅了，比较清淡，但是很好吃。

小贴士豆角一定要炒熟，不然有中毒的危险。

️豆角的做法，炒宽豆角怎么做好吃，炒宽豆角的家常做法

林夕的微笑的回答：

食材明细zhi

豆角250g

鸡蛋1个

青椒dao

半个红椒

半个澱粉

适量内麵粉

适量大蒜2粒盐

适量油适量味精

适量鹹鲜

口味炒容

工艺廿分钟

耗时普通

难度炒豆角的做法步骤

炒豆角的做法步骤：1 1将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。

炒豆角的做法步骤：2 2麵粉、澱粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。

炒豆角的做法步骤：3 3青红椒切细丝，蒜剁成蒜茸。

炒豆角的做法步骤：4 4锅中加入水，加少许盐，煮沸，倒入豆角，汆烫断生捞出。

炒豆角的做法步骤：5 5把豆角挂匀鸡蛋糊

炒豆角的做法步骤：6 6锅中放油，烧至七成热，把豆角逐根放入锅内，炸至微黄且熟时，出锅沥油。

炒豆角的做法步骤：7 7锅中留底油，放入蒜泥炒香，加入青红椒翻炒。

炒豆角的做法步骤：8 8最后倒入豆角，调入适量盐和味精炒匀，起锅装盘即成。

热心网友的回答：

五花肉炒着好吃，豆角要多炒一会，绝对炒熟，生的有毒性，先把五花肉炒出油，再放入葱花，微量的姜，也可以不放，最后放豆角，翻炒，最后放点盐，味精，调料，出锅就可以了，东北最简单做法，

蓬仁贝缎的回答：

食材主料复

宽豆角500克猪制肉200克

步骤宽豆角bai炒肉的du做法步骤

zhi11.猪肉切条备用dao

宽豆角炒肉的做法步骤22.豆角去茎，清洗备用宽豆角炒肉的做法步骤33.起油锅，爆炒肉条后下入豆角宽豆角炒肉的做法步骤44.出锅装盘

隋远赏衣的回答：

主料五花肉

宽豆角bai

辅料du生抽盐

宽豆角炒肉的做法步骤zhi

1.肥肉瘦肉分dao开切，瘦肉带一点点油。专因为没有现成猪油，为属了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。

2.準备食材

3.放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。

4.放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。

️素炒长豆角怎么做好吃？有素炒长豆角的家常做法吗？

旧人墨染锦年的回答：

️1.将长豆角用手摺成一小段，一小段，洗净备用。

️2.将干椒、蒜、葱头切好备用。

️3.**，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。

️4.将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒。

️5.因豆角较硬，所以也较难熟，所以还需加入少量水，闷炒3次以上。

️6.将感觉到豆角闷炒的有软感，就可放入鸡精，起锅装盘。

️

️常见的豆角炒菜：

️1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

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️2.  乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一种烹调技法，是将豆角稍微乾煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成，先将豆类蔬菜切段，再投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。

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️3.豆角烧茄子，豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感香辣爽口。

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️4.麻汁豆角，这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。

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主料茄子 200克du 豆角150克 辅料zhi 红椒10克 豆瓣酱10克 蒜瓣5克盐1克 鸡精1克 蒸鱼dao豉油 10毫升版 步骤1.茄子去掉两头，清权水洗净，切条。2.豆角掐去头尾，洗净，切段。3.红椒顶刀切碎。4.蒜切碎。5.将长豆角和茄子用油炸软，捞出沥油。6.原锅留油少许，放入红椒 豆瓣...