肥肠豆腐煲的做法步骤图，肥肠豆腐煲怎么做

柠荫的回答：

肥肠豆腐煲的做法步骤

1.熟肥肠 豆腐 八角 冰糖 白蔻 辣皮子 酱油 料酒 蒜苗 盐 姜 味级鲜

2.把姜洗净切片，辣皮子泡泡切段，蒜苗洗净切段3.肥肠切段

4.豆腐切块

5.用开水过水，捞起沥乾水分

6.热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味

7.加肥肠

8.料酒

9.酱油

10.味级鲜翻炒均匀，加水一起大火烧开，转小火炖到肥肠酥烂11.加入豆腐少许盐一起炖，炖至豆腐入味

12.加蒜苗大火收汁即可

热心网友的回答：

肥肠里放点麵粉揉搓乾净，再改刀切成圈，砂锅里放入洋葱垫底，把煎好的豆腐放上去，接着把肥肠放入水中焯一下水，打入砂锅中，在炒点辣椒油倒入砂锅，盖上盖子煮5分钟即可。

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