怎么做好吃，长豆角炒肉末的家常做法

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豆角炒肉末

主料豆角250克

猪肉馅适量调料姜

5克干辣椒

4个料酒

适量老抽

少许香油

少许植物油

适量胡椒粉

(白)适量

白糖少许

豆角炒肉末的做法

1.豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒

2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌製5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿

3.锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟

4.放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟

5.再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可

️长豆角炒肉怎么做好吃，它的家常做法是什么？

热心网友的回答：

1 提前将原料準备好

2 五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用3 将豆角去掉头尾和经丝

4 锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香5 然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油6 炒出红油后下豆角，翻炒2-3分钟，倒入少量清水（高汤）中火烧至熟7 临出锅前放盐调味，撒入葱花段翻炒均匀即可出锅切记选对豆角很重要，选择新鲜的豆角，把豆角两端的尖角掐掉。

肉类可以选择新鲜的五花肉，肉不要炒的太久，不然会影响肉质的口感。

️长豆角炒肉末怎么做好吃，长豆角炒肉末的家

啊往事知多少的回答：

材料抄豇豆250克、肉100克、干辣椒3根、袭花椒几粒、生抽、豆粉、盐、鸡精

做法1、豇豆洗净切10釐米的长段、肉在外面买现成的肉丝3元钱就够了，干辣椒切段。肉丝用生抽和豆粉少点码味。

2、热油锅里多放点油，先把豇豆扁成有锅巴样，刬起来待用。

3、剩余的油放辣椒和花椒，再放肉丝炒好，最后放豇豆一起炒，起锅放盐、鸡精装盘即可。

半夏半暖的回答：

1.长豆角去掉两头来洗净源，小米椒、蒜洗净、肉末。2.肉末里加入料酒、生抽、少许油拌匀。

3.蒜切片、小米椒切结。

4.锅里水烧开后，加几滴油，放入长豆角焯水2分钟。

5.捞出过冷水，控干、切寸段。

6.净碗中加入蚝油、半汤勺生抽、白糖调匀。

7.锅里放入油，倒入肉末炒至变色后，加入蒜片、小米椒炒出香味。

8.倒入长豆角翻炒均匀，倒入调料汁炒匀入味。

9.加盐、鸡精炒匀。

10.盛入盘、即食。

赋雍么么赋诘诘的回答：

豆角炒肉末真的很下饭

️豆角炒肉末的家常做法大全怎么做好

浪子心丶的回答：

1、豆角洗净摘成段。

2、五花肉切片备用。

3、将蒜拍碎。

4、大葱切片。

5、乾红辣椒洗净备用。

6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味7、放入事先切好的五花肉。

8、快速翻炒。

9、炒至变色后盛出备用。

10、再放入一点食用油，下蒜末、乾红辣椒煸出香味。

11、下豆角翻炒。

12、放入适量盐、一点生抽。

13、翻炒均匀。

14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。

15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

16、好啦，装盘。

️美味的豆角炒肉末怎么做好吃又简单，做法

0泽国a网盘的回答：

食材明细

主料豆角

200g

猪腿肉50g

辅料植物油

10g盐

3g红辣椒

2个大蒜

2颗生抽

1勺澱粉

少许微辣口味炒

工艺廿分钟

耗时普通

难度豆角炒肉末的做法步骤

豆角炒肉末的做法步骤：1 1颜色漂亮。

豆角炒肉末的做法步骤：2 2食材準备好。

豆角炒肉末的做法步骤：3 3热锅凉油放入肉末，肉末事先要用料酒、盐、澱粉腌渍十分钟。

豆角炒肉末的做法步骤：4 4加入蒜粒、红辣椒拌匀。

豆角炒肉末的做法步骤：5 5加入切好的豆角大火翻拌。

豆角炒肉末的做法步骤：6 6加入适量盐。

豆角炒肉末的做法步骤：7 7少许生抽。

豆角炒肉末的做法步骤：8 8出锅。

豆角炒肉末的做法步骤：9 9肉末香豆角脆饭遭殃哦?。

小窍门1、豆角选择新鲜的饱满的。

2、全程大火快速翻炒，加入蒜粒和红辣椒更美味。

主料bai 豇豆200g 调料调和油适 量 du食zhi盐适量 老抽适量 豆豉dao适量 肉洗净专先切丝 步骤属2 再切丁步骤3 豆角碎炒肉末的家常做法 豆角洗净 步骤4豆角碎炒肉末的简单做法 切1釐米左右的段 步骤5豆角碎炒肉末怎么吃 葱姜切碎 步骤6豆角碎炒肉末怎么做 锅里放低油，烧热 步骤7豆...

长豆角炒西红柿要把长豆角先炒熟软，然后放入西红柿稍微炖一下，让西红柿把豆角炖入味就好了 长豆角摘乾净，再洗乾净控干水分，焯水然后过冷水，捞出控干水分切成段，起锅烧油，放入大料，葱，姜，蒜爆出香味儿，下入準备好的长豆角段，翻一会，再放入切好的西红柿，放入盐翻炒三分钟即可出锅装盘。长豆角炒西红柿怎么做好...

1.豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用2.豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用3.姜蒜切米，干辣椒剪段待用 4.坐锅起大油，下豆角 茄子过油至豆角青翠疲软 茄子变色疲软，捞起沥油待用 5.锅内留6g油，下姜蒜米 干辣椒段中火炒香6.下豆角茄子，加盐 味素，转大火，不停翻炒3分钟7....