五彩虾仁粉丝煲的做法,五彩虾仁粉丝煲怎么做

2025-02-07ASPCMS社区 - fjmyhfvclm

的回答:


五彩虾仁粉丝煲的做法步骤

1準备好原材料,粉丝提前用冷水泡软;

2鸡蛋中加入适量的盐打散;

3锅中放入少量的油, 倒入鸡蛋煎成蛋饼;

4鲜虾去头去克后,用牙籤从背上第

二、三节处挑出虾线;

5处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉, 抓均匀腌製五分钟;

6烧热锅,放少许油,下入腌製好的虾仁翻炒;

7直至虾仁变色后捞出备用;

8锅中放入虾头, 倒入适量的油翻炒;

9翻炒出红虾油来后捞出虾头;

10下入姜葱末爆香;

11加入泡软的粉丝翻炒;

12再加入少许蚝油继续翻炒几下;

13倒入刚炒过的虾仁翻炒一下;

14加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒;

15最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可;

16盛入煲中。

️五彩虾仁的做法是什么?

北京理工大学出版社的回答:


【原料】虾仁250克,豌豆、胡萝蔔、蛋糕丁、水髮香菇丁各25克,鸡蛋半个,香油6克,精盐3克,料酒5克,澱粉15克,葱、姜末各少许,植物油300克(实耗30克)。

【製法】将虾仁洗净,用洁布搌干水分,放入锅中,加入精盐拌匀,再加入蛋清、干澱粉拌匀备用;将胡萝蔔丁、香菇丁放开水锅中汆熟;炒锅置火上烧热,放油烧至四成热,下入虾仁滑散,捞出沥油;原锅留油少许,下入葱、姜末炝锅,加入少许鸡汤(或水),放入豌豆、胡萝蔔丁、香菇丁烧一会儿,再放入蛋糕丁,加入精盐、料酒,用溼澱粉勾芡,倒入虾仁淋入香油,盛入盘内即成。

【功效】虾仁的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;虾仁中含钙量很高,而且镁含量也丰富,钙镁的比例恰好为2比1,正好是适于人体吸收钙的最佳比例,同时虾肉所含有的维生素d为海产品之首,维生素d和镁都可促进钙吸收;而且虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素a。

热心网友的回答:


五彩虾仁怎么做?虾仁,加入葱姜蒜末,盐料酒胡椒澱粉,腌製10分钟,下锅翻炒倒入菜。

广冠毋诗蕾的回答:


前言不同颜色的菜有不同的营养价值,在春天,我们可以多吃一些色彩鲜豔的青菜,它们能给我们提供更多的营养。于是,今天又做了一道颜色多样的五彩虾仁。

材料主料:虾仁50g;

辅料:油适量、盐适量、甜椒适量、番茄适量、木耳适量、火腿肠适量五彩虾仁

1甜椒切粒

2番茄切粒

3木耳浸泡后切小朵

4虾仁浸泡5分钟

5煮热油锅倒入甜椒、番茄和木耳煸炒2分钟

6倒入虾仁和火腿肠煸炒

7再加入盐油和酱油煸炒均匀即可

小贴士与虾仁搭配的食物可以因人而异

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