干豆角丝炒肉怎么做好吃,干豆角丝炒肉怎么炒好吃又有营养丰富

热心网友的回答：

主料干豆角

150g

香菇10朵

猪肉80g辅料油

适量盐适量料酒

适量酱油

适量白糖

适量鸡精

适量步骤

1.先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。

2.切成寸段，葱、姜切碎。

3.香菇洗净，切成两半。

4.煸好的猪肉。

5.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

6.放入香菇翻炒。

7.放入豆角翻炒均匀。

8.放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水，开锅后转中小火烧製10分钟左右。

9.放入鸡精、香油调味即可。

10.盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝蔔装饰

️干豆角丝炒肉怎么炒好吃又有营养丰富

热心网友的回答：

主料干豆角 (150g)、红线椒 (2个)、猪肉丝 (50g)辅料蒜 (4瓣)、辣椒 (4个)

做法1.干豆角放温水里面泡一下，稍微泡软一点！ 然后洗净拧乾水分，切成小段

2.锅里加适量的油，把用水澱粉和生抽腌製过的肉丝滑炒一下3.炒上色了马上盛出来、 留下炒肉的底油、倒入干豆角里面翻炒再加入蒜，尖辣椒，红线椒

4. 翻炒一会后加入2大勺水里面焖煮下、 加入味精和盐调味，水收干后倒入肉丝里面一起翻5.炒最后加入一点生抽里面，翻炒均匀就可以出锅了

距离会産生小的回答：

好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太乾，加盐、胡椒，少许味精，即可。

烟台金夫人钻石的回答：

配料加瘦猪肉丝，

配料加鲜鱿鱼丝

配料加鲜牛肉丝

配料加乾红辣椒丝

调料：麻椒、酱油、盐、鸡精、花椒油、香油、葱、姜、蒜、香菜。

烹製方法：锅内放入植物油烧热，依次放入葱丝、姜丝、蒜丝，麻椒、乾红辣椒丝、肉丝（或者鱿鱼丝、或者肉丝鱿鱼丝一起）炒，干豆角丝，加调料、炒熟炒香即可出锅装盘。

热心网友的回答：

主要是肉丝，要用蛋液或者省份淹过。最好用小里脊，热锅凉油，快炒。变色既出

阅雨山庄的回答：

把豆角先煮一下，煮到八成熟捞出来，然后炒肉丝，待肉丝熟了下豆角加调料，炒熟就可以了，调料放盐，味精，鸡精，酱油

️干豆角丝炒肉怎么炒好吃又有营养价值

热心网友的回答：

干豆角炒肉是郑州一带的汉族风味名菜，属于豫菜系。把干豆角用热水泡软、版干权豆角用热水泡软、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用；起油锅（乾菜需要油多一点），先煸炒五花肉片；待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸；煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水；炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段即可

️做法，炒干豆角丝怎么做好吃，炒干豆角丝的家常做法

热心网友的回答：

肉烧乾豆来角丝的做法

1.主辅自料： 五花bai

肉，干豆角丝du

2.把干豆角丝沖洗乾净，zhi

浸泡2小时左右

3.把泡dao

软的干豆角丝攥干水分

4.放入蒸锅，蒸制20分钟

5.这是蒸制好的干豆角丝，备用

6.五花肉切条备用

7.热油，炒香葱花

8.放入五花肉煸炒

9.烹入生抽

10.放入备用的干豆角丝

11.翻炒均匀

12.加盐调味

13.加适量清水烧製5分钟

14.加味精提鲜，即可关火

15.出锅装盘，即可上桌

烹饪技巧

1、干豆角丝泡软就可以，只能蒸不能煮。

2、烧製乾菜，最好和猪肉搭配，否则味道不是很好。

林夕的微笑的回答：

材料豆bai角丝，豆芽，du胡萝蔔，肉丝，葱姜蒜，zhi盐做法dao1、葱、姜、蒜爆锅；

2、下肉丝炒版好权；

3、加入豆角

丝、胡萝蔔、豆芽，炒一会；

4、少放一点水，炖一会，调味；

5、勾芡，加盐调味出锅。

哉姑孟沃的回答：

主料腿肉

200g

干豆角100g

辅料茶油适量盐

适量辣椒

适量生姜

适量步骤

1.干豆角提前泡软

2.腿肉肥内瘦分开切片

3.干豆角切小段

容 辣椒切小圈 生姜切丝

4.炒锅放少许油放入肥肉煸炒出油脂

5.瘦肉炒至变色出锅

6.炒锅放少许茶油 干豆角

7.放入辣椒和生姜爆炒

8.调入适量清水煮一会

9.放入炒锅的肉片一起翻炒

10.调入生抽

11.放入适量辣椒粉和盐巴

12.调入料酒 出锅

少怀雨靖璧的回答：

干豆角，bai

酱油，糖，

酒，姜丝，du鸡汤，胡zhi

萝蔔丝，青辣

dao椒丝，干辣椒，麻油，耗油

专做法属

1、干豆角用冷水泡软，沥乾水。

2、肉切条跟豆角同粗，

用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。

3、炒锅放点油炒香乾辣椒段，

加肉进炒锅炒干身，

加入干豆角，

翻炒，加酱油，

酒，糖，

鸡汤半碗，

盖盖，焖烧大约5-6分钟；

4、水份烧乾，

加入青辣椒丝、胡萝蔔丝，

翻炒稍至软，淋点麻油和耗油，

拌匀，就出锅。:)

励淑琴阎丑的回答：

步骤1：準备五花肉，干豆角丝。

步骤2：把干豆角丝沖洗乾净，浸泡2小时左右。

步骤3：把泡软的干豆角丝攥干水分。

步骤4：放入蒸锅，蒸制20分钟。

步骤5：蒸制好的干豆角丝，备用。

步骤6：五花肉切条备用。

步骤7：热油，炒香葱花。

步骤8：放入五花肉煸炒。

步骤9：烹入生抽。

步骤10：放入备用的干豆角丝。

步骤11：翻炒均匀。

步骤12：加盐调味。

步骤13：加适量清水烧製5分钟。

步骤14：加味精提鲜，即可关火。

步骤15：出锅装盘，即可上桌。

️炸豆角炒肉丝的做法，炸豆角炒肉丝怎么做好吃

走向幸福的小路的回答：

1.猪肉一块

2.切成丝放到盘中

3.豆角一把摘洗乾净

4.把豆角切成段

5.锅中加入油 开始加热

6.放入肉丝翻炒

7.加入适量酱油

8.加入适量的温水

9.放入豆角翻炒

10.加入适量的盐

11.加入鸡精 翻炒两下 就可以出锅了

12.盛到盘中 可以开饭了

️干豆角炒扣肉怎么做？

duende恶魔的回答：

材料干豆角100g，扣肉copy300g，酱油20g， 糖10g， 酒10g， 姜丝10g，鸡汤10g，胡萝bai卜丝10g，青辣椒du丝10g，干zhi辣椒15g，麻油15g，耗油15g

做法1、干豆角用冷水泡软，沥乾水。

2、肉切条跟豆角同粗， 用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。3、炒锅放点油炒香乾辣椒段， 加肉进炒锅炒干身， 加入干豆角， 翻炒， 加酱油， 酒，dao 糖， 鸡汤半碗， 盖盖， 焖烧大约5-6分钟；

4、水份烧乾， 加入青辣椒丝、胡萝蔔丝， 翻炒稍至软，淋点麻油和耗油， 拌匀， 就出锅。

寻的回答：

不需要用高压锅压的。干豆角用水泡好后，跟扣肉随便怎么炒都行。

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