椒y酥虾的做法步骤图，椒y酥虾怎么做
热心网友的回答：
用料海虾青、红辣椒丁葱姜
花椒椒盐
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步骤 1
虾清洗乾净，剪虾枪去虾肠
步骤 2
之后锅内放油，4成热的时候，把虾放进去炸一下。虾子变色后捞出控油，之后再炸一遍
步骤 3
炸好的虾控油备用，锅里留一点油，爆香葱和姜，花椒，之后倒入红椒和青椒丁，炸好的虾，翻炒几下炒匀，撒入椒盐，炒匀就可以啦
小贴士两次炸虾可以让虾皮变的酥脆，但是每次时间不要过长，否则虾就会变的太乾不好吃了。
️辣酥虾的做法步骤图，香辣酥虾怎么做好吃
热心网友的回答：
食材主料
鲜虾250g辅料油
适量盐适量黄瓜
1条香酥辣椒
30g白胡椒粉
5g红酒
10ml
步骤1.虾洗净剪去虾鬚和头部坚硬的那部分；
2.然后用牙籤挑出虾线；打理乾净后倒入红酒、盐、白胡椒粉、腌製15分钟；
3.备好配料，切好的黄瓜丁、葱段、香酥辣椒；
4.备好的蛋液；
5.腌製好的虾放在油炸粉里裹满油炸粉；
6.再把沾满油炸粉的虾放在蛋液里沾满蛋液；
7.麵包糠；
8.再把沾满蛋液的虾裹上面包糠；
9.裹满面包糠的虾；
10.锅中倒入豆油烧到6成热即可下入裹满面包糠的虾，炸至金黄色即可捞出控油；
11.待全部炸好后，把锅中的油倒出留出底油，放入葱段、黄瓜丁、香酥辣椒翻炒，再倒入炸好的香酥虾，放少许盐调味。即可出锅。
小贴士1、虾洗净剪去虾鬚，放入调料腌製15~20分钟，主要是为了去腥和入味；
2、炸的时候油温不要太高，避免虾脱糊和炸过火；
3、因为腌製 时候放了盐，所以后期炒的时候要少放盐，以免口重。
️香辣香酥虾的做法步骤图，香辣香酥虾怎么做
月亮湾的回答：
主料鲜虾
250g辅料油
适量盐适量黄瓜
1条香酥辣椒
30g白胡椒粉
5g红酒
10ml
步骤回1.虾洗净剪去虾鬚和头答部坚硬的那部分；
2.然后用牙籤挑出虾线；打理乾净后倒入红酒、盐、白胡椒粉、腌製15分钟；
3.备好配料，切好的黄瓜丁、葱段、香酥辣椒；
4.备好的蛋液；
5.腌製好的虾放在油炸粉里裹满油炸粉；
6.再把沾满油炸粉的虾放在蛋液里沾满蛋液；
7.麵包糠；
8.再把沾满蛋液的虾裹上面包糠；
9.裹满面包糠的虾；
10.锅中倒入豆油烧到6成热即可下入裹满面包糠的虾，炸至金黄色即可捞出控油；
11.待全部炸好后，把锅中的油倒出留出底油，放入葱段、黄瓜丁、香酥辣椒翻炒，再倒入炸好的香酥虾，放少许盐调味。即可出锅。
️酥炸大虾的做法步骤图，酥炸大虾怎么做好吃
微湖情的回答：
食材明来细
基围虾400g
菜籽油自500g
胡椒粉适量
花椒粉适量
料酒1勺
生抽1勺
糖少许盐少许
澱粉适量
鹹鲜口味
炸工艺廿分钟耗时
简单难度
酥炸大虾的做法步骤
1买回来新鲜的大虾倒出待处理
2用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
3处理好的虾用水清洗乾净沥乾水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
4将盘里的多余水再倒掉，加三勺澱粉拌匀，量多量少也可自己控制。
5用筷子将澱粉搅拌均匀
6锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸。
7炸至酥脆捞起沥乾油
8一份香酥大虾好了
️油炸香酥虾的做法步骤图，油炸香酥虾怎么做
林夕的微笑的回答：
1、北极虾褪冰后，去虾头，并从背部开片，去虾线，形成蝴蝶片（背部切开，腹部相连）；
2、用盐、胡椒粉腌上15分钟。盐的用量根据自己实际需要为準。不要用料酒，会破坏虾的鲜味，并增加腥味；
3、鸡蛋打散，加入少许盐，为虾提味用。麵包屑入盘準备；
4、锅中入油，虾沾上鸡蛋液后再进麵包屑中滚一滚，油温6成热的时候入锅炸，中火炸约2分钟，麵包屑略呈金黄即可；
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王培信的回答：
用料bai
大虾 300g
中粉 100g
吉士粉 3g，可以不用
小苏打 1.5g
色拉油 10g
盐，胡du椒zhi
粉，料酒，葱姜dao蒜 若干
全蛋 一个
香酥炸大虾的内做法
1. 1.虾去头去肠去壳留尾巴，破开腹部，用白胡椒，一点点盐，料酒，腌製15分钟入味。
2.中粉100克，吉士粉3克，可以不放，小苏打1.5克，打入一个全蛋先搅匀，再加10克色拉油，冷水要一点点的加，搅匀，筷子提起来会成线流下去就可以，
3.把腌好的虾放糊里粘满，再放到麵包糠里裹满，4.油烧4成热，用小容火防止炸焦了，把虾炸到金黄色就出锅，沥乾油就可以摆盘了，4成油温就是滴一滴糊下去沉底后马上漂起来。
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