怎么做排骨炖豆角好吃,怎样做好吃的排骨炖豆角?
宫野·灰原的回答:
主料:豆角适量、排骨适量、土豆适量
辅料:食用油适量、花椒适量、八角一朵、酱油适量、食盐适量排骨炖豆角的做法步骤
1. 土豆、排骨、豆角过油待用
2. 用花椒八角把油炸香
3. 下排骨,加酱油翻炒一会儿
4. 加水
5. 下土豆中小火
6. 待用的豆角
7. 待汁快收干时下豆角焖制
8. 盖盖儿小火焖一下
9. 焖制5分左右大火收汁出锅装盘
️怎样做好吃的排骨炖豆角?
曾萱涵的回答:
排骨炖豆角做的好吃的关键在于先把调料炒出香味,然后放入排骨炖,最后再放豆角一起煮,具体的做法如下:
主料:排骨1500克、豆角1000克
辅料:糖3勺、葱1段、姜4片、蒜1瓣、白醋少许、八角1颗、小苏打少许1、排骨洗净用热水焯一下。
2、葱切段,姜切片,蒜拍碎即可。
3、锅中放糖。
4、熬成变色即可。
5、锅中下入排骨,炒至挂色,放入葱段姜片和大蒜。
6、放水,烧开。
7、40分钟左右,肉就熟了,放入洗好的豆角。
8、炖好了,完成。
️注意事项:炖肉时放入白醋,可使肉熟的快,而且特别嫩,什么肉都可以。
️豆角炒豆角怎么做好吃
热心网友的回答:
豆角是夏季很普通的家常菜,老豆角以蒸煮为主,嫩豆角多以清炒为主,既简单又好吃。
食材主料
豆角250g
辅料大蒜
2瓣食用油适量盐
适量开水
适量葱花
适量青椒
1个步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒至豆角熟透即可出锅小贴士1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒,这样可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用,否则可引起中毒。
醇味坊的回答:
hello!我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫「长的豆角」,但本名叫豇(jiang第一声)豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角,了解一下。
她真哭了的回答:
材料活草鱼1尾(重约750g),茶油750g(耗125g),生姜,葱,鲜红辣椒,味精,酱油,盐,米酒,干薯粉,溼澱粉,醋各适量
做法将草鱼刮鳞,去鳃,破腹去髒,洗净;将鱼头、鱼骨斩成3.5釐米长、2.7釐米宽的自然段;鱼肉切成4釐米长、3.
3釐米宽、1釐米厚的长方块,用精盐、酱油腌片刻,然后将鱼头、骨、肉拌入干薯粉和匀。
姜切片(约12片),葱切2.7釐米长的小段,鲜红辣椒剖开去籽切成指甲片状(如没有鲜辣椒,可用干辣椒切成细末代用)。
清水150g加入溼澱粉、酱油、味精兑好汁待用。
炒锅置旺火上烧热,倒入茶油750g烧至六成热,把鱼头、鱼骨选出投入锅内炸稣捞起,鱼肉放入六成热油锅过油1分钟后,沥去油。
炒锅复置火上(锅内剩油约15g),放姜、葱、红辣椒煸炒4一5秒钟。倒进过了油的鱼肉,淋上米酒、味精、水,另用醋加溼澱粉挂芡,淋上热油25g,推动二三下,颠锅,盛入装有炸好的鱼头,鱼骨上面即成。
️排骨炖豆角怎么做更好吃
面朝大海路途的回答:
主料:豆角源
适量、排骨适量、土豆适量
辅料:食用油适量、花椒适量、八角一朵、酱油适量、食盐适量排骨炖豆角的做法步骤
1. 土豆、排骨、豆角过油待用
2. 用花椒八角把油炸香
3. 下排骨,加酱油翻炒一会儿
4. 加水
5. 下土豆中小火
6. 待用的豆角
7. 待汁快收干时下豆角焖制
8. 盖盖儿小火焖一下
9. 焖制5分左右大火收汁出锅装盘
️排骨炖豆角要怎么做比较好吃
咿婷的回答:
步骤复排骨炖豆角的做法步制骤11.排骨用滚烫的开水烫
bai几遍,洗净表面髒du东西,然后铁
zhi锅热油,放
dao入白砂糖小火炒化,糖变成了褐色飘起来就可以放排骨了,迅速翻炒,让糖均匀的沾到排骨上~颜色就上好了。然后放入姜片,继续翻炒。
排骨炖豆角的做法步骤22.準备辣椒,小葱,蒜
排骨炖豆角的做法步骤33.放入蒜和辣椒继续翻炒,再放入耗油,生抽,老抽继续翻炒。
排骨炖豆角的做法步骤44.放入高压锅中,加入开水,大火煮开。冒气后再煮十五到二十分钟。
排骨炖豆角的做法步骤55.煮排骨的时候可以去準备配菜:豆角去两头,然后把每根剪成手指长的大小,芋头去皮切块。
排骨炖豆角的做法步骤66.把配菜过油,简单炒一下后也倒入煮好肉的高压锅,跟肉一起炖。大火煮开,中火炖十五分钟。
排骨炖豆角的做法步骤77.放入花椒麵,盐和八角。盖锅大火煮到冒气,再炖十到十五分钟。
排骨炖豆角的做法步骤88.煮好后加入葱花,準备出锅。
排骨炖豆角的做法步骤99.盛到大碗里就可以吃啦~如果觉得汤汁有点多~可以收收汁,也可以拌到米饭里,超级香呢~
食材明细 土豆二个 排骨适量 豆角500g 盐适量味精适量 糖适量鹹鲜口味 炖工艺半小时耗时 简单难度 排骨炖豆角的做法步骤 1排骨用热淖一下。2用水熬糖色。3倒入淖好的排骨翻炒。4然后倒入水炖一会。5排骨差不多熟了以后加入盐,然后再放入土豆。6排骨差不多熟了以后加入盐,然后再放入土豆。7土豆半熟后...
材料材料 猪小排7 8块,冬瓜500g,大葱2根,香菜一根。调料1 色拉油,花椒。调料2 绍兴酒,胡椒,盐各适量。做法1.把排骨放在锅里煮10分钟去除上面的油脂后捞出备用。2.锅里放调料1,出香味抄排骨加调料2然后放切好的冬瓜和葱,3.倒入煮排骨的汤炖10分钟放香菜盛出。1 把排骨斩成小块,洗净沥乾...
原料 排骨500克 小排为佳 长节莲藕2 3节,葱白3 5段,姜片若干,小辣椒2只,盐 味精 鸡精 茴香 花椒适量。过程 先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时...