潮汕炸虾饼的做法步骤图，潮汕炸虾饼怎么做

热心网友的回答：

用料小溪虾    180克

麵粉    3勺冒尖再加半勺

鸡蛋    1

鱼露    适量

鸡精    适量

香菜    适量

潮汕炸虾饼专的做法

买回来属的小溪虾洗赶紧备用，是很小的哦，估计还没发育好。香菜切粒备用麵粉加鸡蛋、香菜、鱼露、鸡精搅拌成糊。（舀麵粉的用的是家庭喝汤的汤勺就可以了）

在麵糊中加入溪虾，搅拌均匀

热锅热油，倒入油，可以稍微多一些。

用勺子舀一勺的麵糊，倒入油锅中，中火炸，金黄之后再小火。香脆了就可以捞起。

因为是油炸品，所以可以垫着吸油纸，会清爽一些。因为是已经调好味道的，所以可以不需要蘸酱，如果重口味一些，可以找一点话梅酱这类的甜酱

️潮汕虾饼的做法步骤图，潮汕虾饼怎么做好吃

热心网友的回答：

用料高筋麵粉    150g

糯米粉    50g

五香粉    一小勺（约2g）

胡椒粉内    一小勺（约2g）

葱花    适量

容酱油    一汤勺

盐    一小勺（约2g）

虾    150g

水    175g-200g左右

油    油炸用

潮汕虾饼的做法

準备好材料。

将高筋麵粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。

再加入酱油和水，搅拌至有面筋形成（这个过程可以适当新增麵粉或者水的量）。

铲子抹油，将麵糊抹在铲子上，表面放上虾。锅里放油，油热时，用刮刀将麵糊刮入锅中油炸。

用筷子翻面，炸至两面金黄即可。上盘后，沾自己喜欢的酱料。

小贴士刮麵糊的时候要快，顺势刮到锅中时会翻面，变成是虾朝下。

️油炸虾饼的做法步骤图，油炸虾饼怎么做好吃

今天买单啊的回答：

材料材料1.虾仁600公克，柠檬皮10公克，四季豆100公克，生菜叶适量，

材料2.小黄瓜1条，香菜末1/3杯，香蒜花生1/3杯，

调味料1.蛋白2个，红咖哩酱3大匙，

调味料2.红辣椒2条，蒜头10粒，白醋1/2杯，糖1/3杯

做法1.)将虾仁及柠檬皮剁碎，加入调味料1拌匀，摔打约5分钟，可使肉质更有弹性。

2.)四季豆切丁，和虾泥混合，再用手捏成小扁圆饼。

3.)将油锅烧热，放入虾饼油炸，30秒后改小火炸熟，外表成金黄色后，改大火炸约10秒，将油逼出，捞出沥乾油后排盘备用。

4.)将调味料2煮滚，再用小火焖3分钟熄火，等凉后用果汁机打成酱汁备用。

5.)将材料(2)都切成末，倒入作法(4)的酱汁中拌匀。

6.)吃的时候可以直接沾酱汁食用，也可用生菜叶包入虾饼，淋上酱汁后一起食用。

️徐闻炸虾饼的做法步骤图，徐闻炸虾饼怎么做

王培信的回答：

用料鲜虾    225克

糯米粉    50克

低筋小麦粉    150克

盐    2克

糖    根据个人口味可不加

版葱花    适量权

徐闻炸虾饼的做法

低筋粉和糯米粉一起搅拌成浆糊

把浆和虾一起弄上模具上（模具先放入加热后的油锅里预热再上盛浆）油加热后下锅炸

炸差不多两分钟虾饼自然从模具上脱落，可用筷子翻炸另一面炸至金黄色

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材料bai 芋头1个 蛋1个 du调味料 盐1茶匙，澱粉zhi 半杯dao，胡椒粉少许 製法 专 1 芋头去皮，洗净，擦成丝属，放在大碗内，再将蛋打散加入。2 加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。3 捞出放凉即可食用。原料 芋头 来,糯米粉 澄粉源,糖 辅料 ...