闲趣饼乾怎么做

尹乐芸束远的回答：

闲趣饼乾做法如下：

主料：奶油来210公克，糖粉100公克，蛋黄80公克，香草精适量，低筋麵粉320公克，蛋黄1个，饼乾压模数个，塑胶袋1张

口味：香草

1、奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用源。

2、麵粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面百团。

3、将麵糰放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许麵粉，再将麵糰杆成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼乾黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。

4、将处理好的饼乾放入烤箱，度以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14～18分钟)。

是的。苏打饼乾的製造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成麵糰，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼乾，一般为甜饼乾。含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸硷度。是的。以苏打饼乾为基础，加入其他原料，就有各种口味了。有苏打饼乾的味道，应该是的吧 闲趣饼乾中的营养成分 饼乾的bai主...

食材 白醋几滴，香草精几滴，鸡蛋液25克 一个 低粉125克，黄油50克，去黄鸡蛋白一个，糖粉150个。製作步骤 1.先做饼乾部分。黄油软化，加30克糖粉和几滴香草精搅打至颜色发白。2.分次加入蛋液，搅打均匀。3.筛入低粉，揉成麵糰。4.将麵糰压扁，擀成薄片后用饼模压出饼乾胚子。5.放在烤盘上，入烤...

软式巧克力豆饼斗仔乾的做法。主料 低筋麵粉135克 鸡蛋45克 3人份。辅料 巧克力豆80克 泡打粉1 4小匙 黄油100克。1黄油放室温软化，加糖打发至颜色变浅 体积膨大。2滴入香草精，继续搅打均匀。3分次加入蛋液，搅打均匀 注意每次都要等蛋液完余虚全融合后再加入下一次。4筛入麵粉 可可粉和泡打粉...