我想开个麵条批发店但不懂压面技术想请教一下前辈

凉皮大王的回答：

做麵条需要注意三个方面：1.和麵加水量，100斤面加水32斤左右，夏天可少点。2.配料专：100斤麵粉加0.5斤筋力属

源，增加筋道、防止麵条乾硬、耐煮不断条。还可加0.3-0.5斤盐。3.鲜麵条可用澱粉扑面，防粘连。

热心网友的回答：

50斤面加水17斤 2两硷2两盐 澱粉比例 3斤澱粉1斤玉米麵

️我看到大家都在谘询你关于压麵条的技术，我也想开一家压麵条的店，请问可以教我吗？

食品新增剂专家的回答：

可以。鲜麵条加工工艺配方：麵粉95斤、小麦（土豆）澱粉5斤、盐内0.

3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。

操作工容艺：将麵粉、澱粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和麵水溶解，然后搅拌加入混合好的麵粉中，将和好的絮状麵糰放入压面机即可轧鲜麵条。

热心网友的回答：

我以前做过 请问你是在什么地方开？市？县？

镇？利润挺不错的，关键是机器要版买好。好用的机器很重要权。

把你的具体情况说下吧。我先给你分析下面粉出面条的比例 利润要你自己根据你当地的情况 自己算下。普通麵条 100斤麵粉 可以出125-140斤麵条 这要根据气候 夏天水少放点 冬天可以多一点，如果是菜市场 现卖 水也可以多点 出140斤。

炒麵用的麵条 100斤麵粉 可以出220-240斤 炒麵 对 你没看错 就是220斤 里面全是水 而且还看不出来 所以吃炒麵容易饿 因为含面少。饺皮 混沌皮 100斤可以出140-150斤皮 现卖的水多点 送店里的水少点 那天我在菜场买饺子皮 麻痺的一看5块一斤 成本差不多一块一斤 不算房租。有什么不懂得追加提问.

亲爱的鑫鑫的回答：

请问压麵条的有什么技求？

️我想开一家压麵条的店，我见大家都在向你请教，想必你一定是这方面高手，请问可以教我吗？

热心网友的回答：

您好，建议选择人口密集的地方，门面不要过大，但是卫生条件一定要好，要给人乾净卫生的感觉，另外各方面手续齐全之后，就可以开张大吉了。做好吃苦的準备，因为利润不丰，而且很忙碌哦。恭喜发财。

（若对您有用^_^请给个好评）

食品新增剂专家的回答：

鲜麵条加工工艺实用配方：麵粉95斤、小麦（土豆）澱粉5斤、盐0.3-0.

5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺：

将麵粉、澱粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和麵水溶解，然后搅拌加入混合好的麵粉中，将和好的絮状麵糰放入压面机即可轧鲜麵条。

热心网友的回答：

霍桓和青娥改编自原着《青娥》篇。

你想开卫生纸批发店，但不知道从 进货，你可以直接到当地的批发市场去寻找一级 商，直接从他那里提货就可以了。你可以谘询一下其他批发店是从 进货的，一般进货的渠道都是在批发市场。或者是直接去工厂造纸厂去做批发。你想开卫生纸批发店，可以从批发生产进货。可以从厂家直接进货。这个应该很容易进货吧，也可以在网上...

那要看你的店 开在什么地方了.如果开在大型的货车.工程器械的停车场附近 那就卖杂牌的加水电池.那的司机 都喜欢便宜的货.如汤浅.鸿豔.川西.大力丸.正统.统王.加水电池为主 等等.如果是在小区 商业区 附近那就买 配套车型比较多的蓄电池 如 瓦尔塔.博世.统一 在配少量的风帆.骆驼.免维护为主 如果...

这个是要做市场调研的，最好从网路或者实地考察一下，电动工具店行业现状，再做判断，盲目进入凶多吉少 现在开一家电动工具店怎么样以及前景如何？请高手分解一下。前景还不错，据 2016 2025年中国电动工具行业产销需求 与转型升级分析报告 显示，电动工具市场日趋成熟。经过近几年的发展，行业发展已经取得了...