甘梅薯条的做法步骤图，甘梅薯条怎么做好吃
热心网友的回答：
主料土豆1-2个bai 甘梅粉
du玉米澱粉
用料小祕诀
家乐鸡zhi粉为食dao材提供纯
正鲜鸡味
腌肉时内加容入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口乾甘梅薯条的做法步骤
1. 把土豆切成比较粗的条状，太薄的话炸着容易糊。
2. 裹上一层厚厚的玉米澱粉
3. 放油锅炸至金黄后捞出，期间可以尝一个里面有没有熟。
4. 放入几勺甘梅粉，按个人喜好。拌匀
5. 拌匀盛出
热心网友的回答：
材料bai
黄肉地瓜、地瓜粉、麵粉、泡du打粉、甘梅粉zhi做法1. 地瓜dao粉浆的做法: 等量的内地瓜粉和麵容粉加水调匀，加入一小匙泡打粉。
2. 地瓜刨皮切长条泡水后滤乾。
3. 中火热一锅。地瓜条拌入粉浆后下油锅炸几分钟，熟透再炸到表皮有点变硬即可捞起。
4. 转中大火使油温升高，再加热半成品的地瓜薯条，炸到表面金黄即可滤油起锅了。
5. 最后在地瓜薯条上洒上甘梅粉。
️正宗甘梅薯条的做法
热心网友的回答：
主料红薯
1粒辅料
玉米粉1汤匙
酸梅粉1茶匙
步骤1.红薯去皮切成像薯条般的小条状。
2.加入适量的玉米粉。（以上滴供参考，自己适量滴放哈）3.让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。
4.丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油麵上的油温即可。
5.轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。
6.翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。
7.待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。
8.倒放在厨房纸上吸乾油粉。
9.放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。
10.这就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【**薯】，有些朋友叫它着【甘梅薯条】
小贴士玉米粉不要放太多了，薄薄一层即可。
酸梅粉自己斟酌滴放，太多了就会很酸咯，适量滴放即可。
️甘梅薯条的详细做法40
白昼明媚的回答：
需要提前準备好的材料包括：土豆 2个、植物油 1小勺、盐 1小勺。
1、把土豆削去皮。
2、然后把削去皮的土豆切成条。
3、用水沖洗掉土豆条表面的盐。
4、把土豆放入锅中加入适量的水，煮上15分钟。
5、把土豆条倒入盆中晾乾。
6、然后往锅里倒入适量的油，把土豆条放入炸，并用铲子翻着面，炸金黄即可。
7、放上椒盐拌匀，这样就完成了。
芳膤莲儿的回答：
食材主料
甘梅 适量
薯条 适量
辅料盐 适量
油 适量
方法/步骤
1先把油烧红
2把冰冻薯条放进去油炸
3炸成金黄色捞出油锅
4撒上甘梅粉 还有小包装的哦（20克甘梅粉60克甘梅粉）5可以开始吃了，这是一种简单的做法
怪阿姨飘过的回答：
·····没那么複杂，平时怎么炸薯条就怎么炸薯条，炸好后撒上一层甘梅粉就行，**有卖的，记住买那种红色的炸薯条专用的甘梅粉，也叫梅子粉，反正别买错了这货有两种~一种是那种有点鹹的，炸薯条这种比较甜
的回答：
卖甘梅薯条的就是这么做的，但是得配合好的原料和辅料，**有卖的，家里饭小吃的不错，轰炸鸡的也不错，可以试试，仅供参考
1. 地瓜1斤(可视当地需求红薯头番薯)
2. 蜜酥地瓜粉100g
3. 水140cc
4. 撒料（甘梅.海苔.胡椒.起司等）
操作方法：
1. 将地瓜去皮（地瓜有两层皮，需削至果肉，表皮才不会变黑）切成条状后泡水（约30-60分钟）晾乾备用
2. 将水和蜜酥地瓜粉搅拌均匀放置5-10分钟
3. 预炸：低温炸6分钟左右（以大量为标準下锅1分钟后将温度由180度转到160度），由于地瓜黄红活粗细不同关乎到油炸时间，所以可于炸后4-5分钟用竹籤插入（平面端），穿透即熟
4. 卖时以高温回炸50秒（180度）；注意：地瓜用红肉黄肉最好，湛浆不可太厚。
木晓的回答：
切好薯条1*1*8cm=20根,调配好脆炸粉浓度，油温180度，下薯条5分钟，捞出沥油，洒上台湾优质甘梅粉。
在豆果上看到的甘梅薯条做法，分享给您！
温柔的劫匪时代的回答：
甘梅地瓜也称甘梅薯条,它的外皮金黄酥脆、那份酸甜鹹的独特味道让人百吃不厌，是目前台湾各大夜最热门的休闲食品之一,里头绵密细緻，有着浓浓的番薯香气，现炸的甘梅薯条，便利不沾手，是许多人到夜市必买的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。
甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的，其独有的那种酸甜鹹的味道，撒在甘梅薯条上，让人吃起来回味无穷。
甘梅地瓜的做法非常简单:先配好地瓜粉浆。地瓜粉浆的做法: 等量的地瓜粉和麵粉加水调匀，加入一小匙泡打粉。
然后:1 红薯去皮切成像薯条般的小条状。
2 将薯条依次裹上地瓜浆糊
3 让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。
4 热油，丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油麵上的油温即可。
5 轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。
6 翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。
7 待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。
8 倒放在厨房纸上吸乾油粉。
9 放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。
10 这就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【**薯】，也有些朋友叫它着【甘梅薯条】
小贴士地瓜浆糊不要裹太多了，薄薄一层即可。
酸梅粉自己斟酌滴放，太多了就会很酸咯，适量滴放即可。
肇霜留月悦的回答：
这个我吃过，但我不会做，呵呵，我们学校门口就有一家:倪永生甘梅薯条，味道挺好的，可多同学去他那买，你上网搜搜吧
️我想请教一下甘梅薯条的做法及配方
泡沫之夏的回答：
也就是炸薯条嘛。
炸薯条：
选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，用清水泡一会儿，在沸水中沥两分钟，沥乾，中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。
详细情况，请参阅
热心网友的回答：
甘梅薯条的做法：地瓜去皮--切条--沾脆皮浆--油炸--撒甘梅粉--包装--售卖。
其中脆皮浆（也叫蜜酥地瓜粉）是各家的核心配方，一般不会对外公开。
大掌柜甘梅薯条国内最早最专业从事甘梅地瓜薯条经营，经验丰富，口碑好，技术精。
需要提前準备好的材料包括 土豆 2个 植物油 1小勺 盐 1小勺。1 把土豆削去皮。2 然后把削去皮的土豆切成条。3 用水沖洗掉土豆条表面的盐。4 把土豆放入锅中加入适量的水，煮上15分钟。5 把土豆条倒入盆中晾乾。6 然后往锅里倒入适量的油，把土豆条放入炸，并用铲子翻着面，炸金黄即可。7 放上椒盐...
红薯1个 玉米粉1汤匙酸梅粉1茶匙步骤1 红薯去皮切成像薯条般的小条状。2加入适量的玉米内粉。以上滴供参容考，自己适量滴放哈 3让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。4丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油麵上的油温即可。5轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。6翻动下红薯条，让它炸...
回答春饼 食材 300g麵粉 4g食盐 1g硷面 170ml开水 油。做法步骤 第一步 麵粉放到一个盆子里，这里最好用高筋麵粉，没有的话用普通麵粉也可以，然后加入4g食盐增加筋性，1g硷面可以使麵食柔软劲道，然后我们倒入170ml左右的热水，搅成面絮，晾凉至不烫手的状态下手和成比较软的麵糰，盖上锅盖...
