怎样做油炸土豆丝又脆又好吃,怎样炸土豆条又香又脆

命中注定的的回答：

－bai 準备食材 －

土豆du

一个酱 适量

盐 少许

－zhi 步骤 －

1.土豆洗净切成条

dao2.放入盐水里专泡十分钟

3.沥乾水分加属点粉，乾的比较快

4.油锅烧热，放入土豆条

5.炸两次每次金黄即可，复炸是为了不那么软6.感觉如何，準备装盘

7.好了

️怎样做油炸土豆丝又脆又好吃

大家的回答：

1土豆一个

2去皮擦丝

3锅入油，烧热

4倒入土豆丝，慢慢摇动防止粘锅

5一年金黄翻面，至两面金黄即可沥油捞出

6洒上盐和孜然即可

热心网友的回答：

第一,土豆丝不可切得太细,略粗,第二,切好后放进速冻十分钟,这样炸出来的又脆又香,要求是油一定要烧开,这样能锁住土豆丝内的水分不至于太乾,口感也好

热心网友的回答：

你这个比较简单.土豆一定要切细.最好和头髮差不多细.

洗乾净(主要是洗掉澱粉).控乾净水分(有水的话会把油溅的你一身,会有危险).锅里下油/半锅烧到冒清烟.

分几次放入土豆丝.金黄色捞出.注意.

土豆一次不能放的太多.不然炸不透...

热心网友的回答：

土豆司先６分熟，凉一下在炸它会酥，

热心网友的回答：

炸了当然脆，当然好吃。

️怎样做油炸土豆丝又脆又好吃

诺依的回答：

油要多，油温掌握好，等手放在油锅上感到热热的时候在下，或者你自己先用一个土豆丝下锅试试，土豆丝四周冒小泡泡就可以了，火稍大些，就ok~

的回答：

把澱粉清除乾净，多泡一会。

东北e嘉人的回答：

把土豆切完丝后先用清水泡一段时间，之后再炸应该会更脆一些。

️怎样炸土豆条又香又脆

热心网友的回答：

土豆切大片，

在切土豆条，

热油下锅，

先炸一次，

等油温上来，

在复炸第二次，

这样炸出来的土豆条，

就又香又脆了。

潇无非的回答：

1、把来土豆洗乾净，切成条状，源用盐水泡3-5分钟2、把bai锅烧开

du水，把泡过水的土豆条在zhi水里衮1-2分钟3、待冷

dao却后，放冰箱里（急冻）3分钟，

4、用澱粉把冻过的虢一遍，等油温上来后（油锅冒烟）用筷子放进去炸5、炸至金黄色 出锅，ok

️炸土豆丝饼怎样做又香又脆

浅笑嫣然奇的回答：

土豆去皮刨丝，

将鸡蛋打入土豆丝中，

放麵粉，

适量的清水，盐

起油锅，

放调製好的土豆丝料，

煎至两面金黄。

用料bai 土豆麵粉油蒜 盐小磨香du油 蒸土豆丝的做zhi法 土豆去皮擦丝。dao 将土豆丝放入 回水里浸泡几答分钟，洗掉自身的澱粉。然后沖洗乾净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸乾。然后倒入少许食用油，拌均匀。加入麵粉，让每一根土豆丝都粘上面粉。蒸锅先烧上一锅开水 拌好的土豆丝放入蒸笼，不要太厚，...

有家常的但不要切得太细，还有醋溜的一定要切的稍微的细点。先放油等油8分热了就发炝锅的原料 葱，姜，蒜，朝天椒 然后不要等炝锅的原料糊了把土豆丝放进锅里反覆颠炒炒个一两分钟先放醋后放盐 那样土豆丝吃起来不生还很脆 还是反覆颠炒几下稍微的点点水然后再反覆颠炒几下放少许鸡精颠炒几下就可以出锅了。土豆丝怎样...

打片的时候用推切，最好把土豆泡一中午在切 那样不粘刀，要不在背对土豆的刀口边上贴个土豆片 这样就好切了 改丝用直切，连刀是墩子和刀之间有空隙，建议换个墩子活着刀在试下 切土豆丝方法很重要，早学早受益 要看你的刀功了。切片我一般都是直切 如果你刀功不好可以推切切丝 跳刀 直刀都可以。总之 这不是刀法的...