猪肉和什么做包子馅好吃,猪肉配什么蔬菜做包子馅好
aha77小绵羊的回答：
猪肉馅的包子就很好吃了哦。加入香油，盐，姜、料酒。
猪肉馅包子的做法：
猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲。清水要分次加入。
2、姜切末。
3、葱切葱花。
4、把姜和葱花放入肉馅中。放入包子馅调味料，盐，香油，搅拌均匀。即成馅料。
5、麵粉和发酵粉加水放入麵包机中，揉成麵糰，放温暖处发酵至两倍大。
6、把发好的麵糰揉一会，排气，搓成长条，切成小挤子。
7、擀成圆片。
8、包入馅。
9、包成包子。
10、放入蒸锅中，让包子坯静置20分钟，再**蒸，大约上汽后蒸20分钟即可。
最爱柠萌的回答：
猪肉可以说是百搭的，多配白菜、韮菜。还可以配香茹、茄子、角瓜、青椒等等，或是只放大葱包都很好吃的
shine多多的回答：
葱。我每次都是猪肉和葱包的包子吃，味道很好的，又简单又好吃。
热心网友的回答：
芸豆芹菜白菜都可以，看你喜欢吃什么了
️猪肉配什么蔬菜做包子馅好?
131181薄荷的回答：
白菜、粉丝，萝蔔都可以。
包子馅的做法攻略：
1、肉包子馅
买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅。
2、三鲜包子馅
用料：麵粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
特点:包子鬆软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富。
3.最简单的纯肉馅：
取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止。
估计这一步骤得重複至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了。
毛里求是的回答：
就是香葱加鸡蛋加猪肉在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅。
的回答：
猪肉可以说是百搭的，多配白菜、韮菜。还可以配香茹、茄子、角瓜、青椒等等，或是只放大葱包都很好吃的。
不完美的回答：
大葱，荠菜，韭菜，香菇，萝蔔，白菜等等
m不懂世事的回答：
口味因人而异，给个人喜欢的建议：
香菇胡萝蔔
大白菜韭菜
还有···就想到这么多
热心网友的回答：
最好的搭配是三种，一种是与葱搭配，一种是与韭菜搭配，一种是与白菜搭配。我认为这三种是最佳搭配，其他的吃起来不如这三种。
风中◆泪滴的回答：
猪肉西葫芦，西葫芦也叫小南瓜。我婆婆南方人这样做
逍遥小么儿的回答：
白菜很大众，但很好吃哦。我的123
热心网友的回答：
梅乾菜。
笋丁+香菇丁+木耳丁。
萝蔔丝+虾皮。
️做猪肉馅包子买哪个部位的肉比较好？
辉达精选二手车的回答：
猪肉馅包子的做法：
材料：麵粉，蚝油，老抽，调和油，五香粉，白糖，葱，猪肉，生抽，料酒，高汤，盐，姜，生粉
盆内倒入麵粉，中间挖个小抗加入酵母，糖放边上
边加温水边用筷子搅拌，待麵粉呈面片状
用手揉至光滑麵糰，倒少许调和油手上均匀涂抹在麵糰上，盆盖上保鲜膜，放置暖温处发酵
麵糰发酵时，可製作馅料。姜 葱洗乾净切末备用
猪肉洗乾净剁肉糜放入汤碗中，加入盐、生抽、老抽、白糖及料酒搅拌均匀，继续加入澱粉及蚝油拌匀，倒入清水或骨头汤顺时针拌匀；最后倒入调和油及葱花，搅打至肉糜上劲即可
麵糰发酵完成后，将面揉成圆柱状，切分成面剂子，擀压成中间厚，周边薄的包子皮
放入肉馅，麵皮打褶收口做成包子
依次做完余下包子皮，醒15分钟上锅蒸
蒸锅加足够清水，冷水将包子放入，水烧开后蒸20分钟焖2分钟即可出锅
️猪肉包子馅放哪些调料好吃
along菲子的回答：
如何调出嫩滑的肉馅：
五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。
然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。
这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
饺子馅：
青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。
胡萝蔔猪肉馅：胡萝蔔刨细丝，和调好的肉馅混合。
香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。
馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。
而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。
使用者的回答：
蒜泥，辣椒，香油，醋酱油，蚝油
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