鱼巴是什么鱼
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䰾鱼,有时也被叫做巴鱼,属硬骨鱼纲,鲤科。体近纺锤形,腹圆无稜。臀鳍无硬刺,分枝鳍条5(长臀䰾属有8~10);口端位或亚下位;须大多2对,极少1对,甚至缺;吻皮止于上脣基部,下向腹部扩张。
脣后沟中断或连续;下嚥齿3行。侧线完全。属于暖水性鱼类,一般栖息于底层多乱石而水流较湍急的江河的中、下层,尤喜在清澈的水域中生活。
以水生昆虫和其幼虫为主要食物,也取食小型鱼类、虾、高等植物碎片和少量丝状藻类。主要分布于长江中下游到东南亚及非洲,外高加索、菲律宾及黄河、海河也有少数种类。仅中国就约有14属61种,向西达川西、滇南及雅鲁藏布江下游。
为常见食用鱼,体型大小各异。多数肉味鲜美。状似河豚,体较小,最大的不过二三寸,故有小河豚之称。
光滑无鳞,腹部白质有细刺,背部青色,有斑纹,所以又称斑子鱼。䰾鱼肉质细嫩鲜美,富有营养,味似刀鱼但少刺,鲜如河豚但无毒。太湖地区有「秋时享福吃斑肝」的谚语。
木渎石家饭店的䰾肺汤更是遐迩闻名,为文人雅士视为美食,享誉中外。
䰾鱼
花仙鱼学名鲐鱼。巴浪鱼学名为蓝圆鲹。鲐鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,尼克酸,硫胺素,核黄素,钙,磷,铁等矿物质,营养价值高,能增强体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。鲐鱼富含era和dha,能防止血管扩张,降低血压,抑制血小板凝集,降低血液中的胆固醇和粘稠度,防止心脑血管疾病的发生。促进...
巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为 卡巴沙 意思是 三块脂肪鱼 因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约佔体重的58 冷冻的巴沙鱼 肉大多会新增保水剂,保水剂对人体有害,儘量不要经常给宝宝吃...
巴沙鱼复,是东南亚国家重要的淡制水养殖 bai品种。它属鲶形目du鱼类,属芒zhi鲶属的芒鲶 daopaugusiushamiltoa 为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为 卡巴沙 cabasa 意思是 三块脂肪鱼 因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约佔体重的...