什么味道的核桃才是好核桃,核桃是什么味道
热心网友的回答：
好核桃含脂肪量比较足，嚼起来略有种油腻的感觉——^-*
手机使用者的回答：
新鲜；外表看起来像树皮的核桃。
️核桃是什么味道
小月儿在云中的回答：
核桃味甘，微苦，微涩。
核桃营养价值丰富，有「万岁子」「长寿果」「养生之宝」的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素b6、叶酸和维生素b1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
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连续几个月吃核桃，可以黑头髮。一天用量是4－5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为储存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
硬币小耗的回答：
核桃味道微苦，咀嚼之后有淡淡甜味。
补充：核桃是食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃(juglans regia)又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的「四大干果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为「万岁子」、「长寿果」。
核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于**神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康
热心网友的回答：
新核桃的话要把里面的那一层皮揭掉，皮是苦的，之后果肉就会有一种清香的甜味，非常好吃。而陈核桃的话吃起来会有一种乾乾油油的味道。不过也可以还不错。
我描述的可能不那么贴切， 你可以去中国核桃产业网上面看一下，上面描述的可能更好一些。
张小恆的回答：
新鲜核桃吃起来很油很酥，带点淡淡的香味，吃起来嘎嘣脆
薄荷脑儿的回答：
就是很一般，但有淡淡的香味，还有点甜，但吃多了舌头会发涩……呵呵，多吃核桃，头髮会长的比较快。
️核桃的味道用什么词语形容
的回答：
芳香浓郁.别有风味.油而不腻.香脆可口.沁人心脾.雪腻酥香.温香软玉.口齿生香.脍炙人口.回味无穷. 希望能帮到你
热心网友的回答：
鲜核桃非常好吃：口感香嫩、脆甜。惊豔上瘾。
邓煜翁若山的回答：
好词参天巍然
高大粗大
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️怎样挑选优质的好核桃？
ヾ提笔__抒写的回答：
1、看表面：核桃个头大小均匀，缝合纹路紧密，壳色白而光洁的是优质核桃，如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。
2、看手感：饱满，优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满，如果轻飘飘的话，则是劣质核桃。
3、闻味道：变质的核桃会有哈喇味，所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味。
的回答：
一般通过「望闻掂尝」四种办法来检测核桃的好坏：
一「望」：看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果核桃的壳特别乾净或者过白说明被硫磺薰过或者经过漂白液漂洗过的，由于核桃的壳并不是完全密封的，漂白粉水很容易进入核桃内部，危害人体健康；如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实，坚实没有缝隙的为佳。
看核桃的斑纹，由于核桃的斑纹是在核桃生长过程中运送养料的，斑纹越多证明核桃吸收的营养越多，斑纹多且浅从而证明是好核桃。
二「闻」 ：好的核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水或漂白粉泡过了；如果核桃仁闻起来有异味，就说明核桃变质或被汙染。
三「掂」： 把核桃拿在手里掂量掂量，同样大小如果越重就说明核桃仁越饱满，证明是好核桃，反之就说明仁子不饱满，或者是空果。用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂洗过。
四「尝」： 把核桃仁的黄皮剥开，如果有黄皮黏在手指上，就说明含油量高；反之就低。好的核桃，颜色亮白有光泽，果仁饱满，味道甘甜，清香；反之颜色汙浊，核桃仁颜色深，没有光泽，有黑斑嚐起来口感酸涩的则是品质不好的核桃。
sunny科尔沁的回答：
挑选核桃的技巧
1、看外壳
优质的核桃外表圆整，外壳薄而洁净，纹路均匀，缝合线紧密;核壳的颜色越暗，说明核桃越陈放越久;核壳感觉有油渍渗出表示核桃已经变质。此外，看外壳是否有破损的现象，如果外壳有破损，里面的果仁会受到汙染，因此不能食用。
2、掂重量
拿一个核桃放在手上掂量，核桃越轻，说明核仁少且乾瘪，还有可能是空果或坏果;反之，则说明核仁很饱满。
3、看核仁
核桃仁衣的颜色以黄色中略微发白为佳，暗黄或褐黄色亦可可，如果颜色呈黑褐色就不能吃了。核桃肉的颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核存放得越久。
4、闻味道
可通过闻味的方法来判别核桃是否新鲜可食。优质的核桃应该是没任何异味，能闻出异味的核桃说明已经酸败变质，不能食用。此外，还需特别小心核桃有无轻微的化学刺激味道，因为有些无良商贩会用双氧水等化学物质来浸泡核桃，使核桃得外表变得光滑好看，人一旦食用之后会影响健康。
夜梦薇的回答：
核桃选择和鉴别窍门
相传古时有一对夫妇，半百无子，经人指点历经数年去西域得一果实，服用数月后妻有孕，得一子，后考取状元。于是此果实的神奇功效在民间广为流传，其具有补肾益脑的作用，在《食医心鉴》《食经》里都有记载此果实的功效，这就是被誉为长寿果的核桃。
那我们挑选核桃的时候应该注意些什么呢?且看无事不知的美食欧尼为您支招吧。美食欧尼建议，吃货们可以用以下四种方法来鉴别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听。
一看，看核桃的颜色;表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺薰过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
二摸，沉的比较好;用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
三闻，**核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
热心网友的回答：
我选核桃的经验。同样的一堆核桃里面。选择手感比较重的。基本没有乾瘪，坏的核桃。这个方法很少买到坏的核桃。
热心网友的回答：
核桃怎么吃法比较好？
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